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花胶可以炖兔肉吗
花胶可以炖兔肉吗
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推荐答案 2017-07-03
可以的。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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煮
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花胶可以炖兔肉吗
?
答:
用花胶来炖兔肉是可以的
,花椒大料这些都是可以用来炖肉的
花胶炖兔肉
的做法
答:
泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖
,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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