鸡蛋可以和花胶炖吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，鸡蛋和花胶不属于相克食材，可以一起炖。谢谢！

鸡蛋和什么不能一起吃

鹅肉：一起吃伤元气    

消炎片：一起吃会中毒    

豆奶：一起吃会影响营养素的吸收    

鹅：损伤脾胃    

茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用    

茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收    

兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻    

味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

柿子：腹泻、生结石    

甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食    

糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒    

红薯：一起吃会腹痛    

雪莲果：不利于蛋白质的吸收    

豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收    

菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化    

Answer 2

花胶能与鸡蛋做汤。鸡蛋相克食物有：

1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味

3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

Answer 3

把鸡蛋和花椒炖在一起，我觉得口感不会太好的，还是分开做吧。