水果的热量比肉高，其实这并不是危言耸听，而是真实存在的事情。但是吃点水果可以减肥，这也是可以做到的事情。两者看上去好像有点矛盾，其实水果能不能减肥，关键是看水果的吃法和水果的选择。
水果的吃法
水果的吃法说起来简单，很多人可能会张口就说“水果不就是直接啃吗？”，水果确实可以直接啃。但是也有人会把水果做成果汁来饮用，认为这样的吃法更高大上，好像更有营养，也更有品味。
其实，水果的吃法真的可以决定水果是否可以减肥。膳食纤维是人体重要的营养素，也是减肥不能缺少的营养物质。膳食纤维在进入胃肠道后会把食物包裹起来，延缓食物的消化吸收速度，增加饱腹感。从而有利于控制体重，起到减肥的作用。
膳食纤维主要存在于粗杂粮和蔬菜水果中，水果中含有的膳食纤维主要集中在水果的果皮中。在吃水果的时候，能够带皮吃的水果就要带皮中。把水果做成果汁，水果中含有的膳食纤维在制作果汁的过程中损失殆尽。吃水果会有饱腹感，但是喝果汁就没有饱腹感。结果就是饮用果汁的量增加，喝果汁更容易出现肥胖。
水果的选择
在购买水果的时候，我们经常会问水果甜不甜，水果的含糖量决定了水果的热量。有些水果，可能您吃着不甜，但是热量却很高，这样的水果就是简直就是增肥的助推器。榴莲，也绝对算得上是一种“甜蜜诱惑”。榴莲的热量主要来源于其超高含量的糖分。榴莲中的脂肪含量在5%左右，但糖分却高达 27%。
椰子不仅包括甜蜜蜜的椰汁，还有椰子壳内那色白如玉、芳香怡人的椰肉。椰肉味道醇厚，且是椰浆、椰蓉中浓浓椰香的主要来源。但是，椰肉虽然好吃，却也绝对是地道的热量担当，椰子中所含的油脂含量高达 12%。牛油果被号称能够取代黄油，原因就在于牛油果所含有的脂肪含量也很高。吃牛油果，差不多等于是直接喝油，结果就增加肥胖的发病风险。
水果的含糖量
根据水果的含糖量来看，大部分水果都比较适合减肥的时候食用，例如草梅、桃的含糖在仅在6%左右；黄桃、樱桃、柠檬、橙子、波萝、李子、葡萄、杏等水果的含糖量也在7%-10%之间；而柿子、沙果、梨、桔子、柚子、苹果 、荔枝 山药、苹果、以及香蕉的含糖量则在11%-20%之间。这些水果都是人们日常生活中非常常见的水果，其升糖指数大多都在46以下（菠萝、香蕉除外），所以都比较适合糖尿病患者适量食用。需要注意的是，干果，由鲜果脱水晒制而成的，虽然也属于水果的一部分，但它们水分少、糖分含量高，糖尿病人和减肥的人应尽量避免食用。