调节血管、抗氧化、促进神经发育、助睡眠。核桃属于坚果类食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。
主要功效如下:
1.调节血管:核桃富含脂肪,而且多为多不饱和脂肪,多不饱和脂肪可调节血管、辅助降血脂、降血压、降胆固醇,对动脉粥样硬化也有一定的预防作用;
2.抗氧化延缓衰老:核桃维生素E的含量较丰富,维生素E属于强抗氧化剂,可清除体内多余的自由基、延缓衰老;
3.促进神经系统的发育,助睡眠:核桃富含卵磷脂还有DHA,对于老年人,增加卵磷脂和DHA可预防老年痴呆、提高记忆力,对于婴儿,补充卵磷脂和DHA可促进神经系统的发育、提高智力;
4.此外核桃还富含蛋白质和褪黑素,有很好的助眠作用;由于核桃的脂肪含量较高,虽以多不饱和脂肪酸为主,但总量过多,如不加以控制,也会由于脂肪摄入过量而导致总能量超标,从而对机体产生负面作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考