姜焖鸭的做法

Question

如题所述

Answer 1

简版姜焖鸭

20分钟一道硬菜 鸭肉超入味

整一个简版姜焖鸭，姜都很好吃的那种百吃不厌，这样做鸭肉不柴还很入味，又是干两碗饭的一天。

食材：
青头鸭、盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、老抽

做法：
1.买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制。 

2.放适量盐、胡椒粉、白酒、姜片、耗油、一点老抽。 

3.抓匀直接高压锅20分钟，这一步不用加水，鸭子会出水和油。