可以生吃的海鲜，有哪些及其做法

Question

如题所述

Answer 1

1、生蚝
现在我看到网络上很多人晒生吃生蚝，他们吃的生蚝特别大个，一整个蘸点酱汁就直接生吞了。生蚝被称为海中的牛奶，营养可以说是非常丰富了，而且生蚝味道特别鲜美，生吃的话就更鲜美了，口感就像吃一口奶油，有一股淡淡的清香。
2、海胆
长的就像一个被触电的毛球，能生吃海胆的人就跟第一个吃螃蟹的人一样，勇气可嘉。吃过的人表示海胆里面金黄色的膏特别鲜美，味道简直无法形容，反正特别想甜。日本人会比较喜欢吃海胆，用生海胆直接拌饭吃，有挺多人喜欢吃的。
3、生鱼片
生鱼片就比较常见了，现在越来越多的人接受了吃生鱼片，最多的就是三文鱼片，三文鱼肉是橙色的肉夹着白色的脂肪肉，口感细腻爽滑，价格也比较高。
4、生吃八爪鱼
生吃八爪鱼是韩国人最喜欢的吃法，将一只活的八爪鱼直接生吞。八爪鱼的触角还在那里动来动去的，一般人是不敢吃的，真的佩服韩国人的勇气。
5、生吃醉虾
将鲜活的小白虾放在酒中，然后盖上盖子，鲜虾在里面蹦蹦跳跳的，没一会就全部醉了，接着就可以上桌直接吃了。虾肉这样吃是最鲜嫩的，浸透了酒香味，回味悠长。吃了这道菜可不要开车了哦，会被抓酒驾。

Answer 2

可以生吃的海鲜：
1.北极贝类 在我们国家有极少数的超市和水产批发市场内的一些海鲜产品是能够生吃的，比如一些的海鲜，这些食物是可以生吃的。但是贝类的食物要生吃，尤其要重视品质，要选择活的而且在烹调之前先要用清水将外壳刷洗干净。然后再放在淡盐水中浸泡一个小时，这样能够让贝壳类的泥沙清洗干净，但是浸泡时间也不宜过长。
2.三文鱼 三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，而且三文鱼有比较高的营养价值的，三文鱼也是具有一定的抗氧化的作用，能够有效地延缓衰老，还能够让整车皮肤变得更加的光滑，三文鱼中是富含各种维生素的，主要是富含维生素b维生素a还有维生e等，同时也含有各种钙元素，铁元素的。本回答被网友采纳

Answer 3

北极的贝类
在我们国家有极少数的超市和水产批发市场内的一些海鲜产品是能够生吃的，比如一些北极贝类的海鲜，这些食物是可以生吃的。但是贝类的食物要生吃，尤其要重视品质，要选择活的而且在烹调之前先要用清水将外壳刷洗干净。然后再放在淡盐水中浸泡一个小时，这样能够让贝壳类的泥沙清洗干净，但是浸泡时间也不宜过长。
三文鱼
三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，而且三文鱼有比较高的营养价值的，三文鱼也是具有一定的抗氧化的作用，能够有效地延缓衰老，还能够让整车皮肤变得更加的光滑，三文鱼中是富含各种维生素的，主要是富含维生素b维生素a还有维生e等，同时也含有各种钙元素，铁元素的，生吃三文鱼是能够预防有效成分被流失。