凉拌老黄瓜片怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

材料：
老黄瓜2根，香菜，盐，味精
做法：
1.把老黄瓜削皮，再用干净的刀具剥成薄片（不要瓜瓤）；
2.黄瓜片上放点香菜叶，一同放在冰箱里镇凉了，这样才清凉可口。
3.镇凉的瓜片取出，加点盐、味精，拌匀即可。
ps:
1.老黄瓜要选硬实点的，越老越好，酸味浓些。
2.一定要想吃时再拌，要不然蔫了软了出水了，就不爽口了