盐被称为“百味之王”,其主要成分是氯化钠,它是维持人体正常发育和新陈代谢不可缺少的物质。具有调节人体水分均衡分布,参与胃酸形成,增进食欲,维持体液正常循环等重要作用。我们都清楚,钠对于人体的水盐平衡和神经传导确实起到了非常重要的作用。 但是钠的来源非常的广泛,并不是只有通过吃盐才能摄入。
那么宝宝什么开始需要吃盐,要怎么吃,需要注意什么呢?
随着小宝日渐长大除了母乳,就可以开始吃辅食了,但很多妈妈做辅食没有花样,渐渐地宝宝会抗拒辅食,其实呢,除了辅食的花样,在宝宝满岁之后就可以在辅食中添加食盐来添加味道,让宝宝胃口更好同时也补充一些微量元素。然而这样添加的食盐的量必须非常的少,宝宝在6岁之前的食盐摄入量每天只能是1到2克,绝对不要超过这个数值。夏季儿童易出汗,可以适当补充盐分,在一些水果蔬菜中也能添加盐水,但一定要注意用量,绝对不要超过两克。
食盐中主要成分就是钠(氯化钠),钠对于人体的水盐平衡和神经传导确实起到了非常重要的作用。但钠并不是只有食盐可以提供,几乎所有的天然食物中都含有钠。
6 个月以内需要的钠含量是 170 mg/天,不管是纯母乳还是配方奶喂养的宝宝,只要奶量足够,都可以从奶中获取足够的钠。6 个月开始添加辅食后需要的钠含量提高到 350 mg/天,宝宝从奶中获取大约一半的钠,另一半则可以通过辅食中的天然食材轻松获得。如果给辅食中添加食盐、含隐形盐的酱油,真的是分分钟就超标了。1~4 岁的宝宝每天需要的钠提高到了 700 mg/ 天,适当添加盐或其他含钠的调味品,每天摄入 1 g 盐都是合理的。1 岁后加盐更重要的是获取食盐中的碘,避免碘缺乏影响正常的生长发育。
宝宝摄取食盐需要注意的问题:小宝宝对味道的感知要比大人敏感很多,大人觉得刚好的咸味对宝宝来说其实已经很咸了。长期重口味饮食,会让宝宝逐渐丧失对天然食物的喜好,之后想恢复清淡饮食就会变得非常困难。
咱们吃的盐都是经过肾脏处理,会随着尿液排出。但 1 岁内的宝宝肾脏功能还比较弱,无法处理过量的盐。过早接触食盐或重口味饮食,不仅会增加宝宝的肾脏负担,造成肾脏功能紊乱,还可能增加日后患高血压的风险。其实除了人为加工的调味料外,大自然也给了我们很多自带咸鲜味的食材。比如自带咸味的海产品(各类海鱼、虾、紫菜等)、自带鲜味的菌菇(蘑菇、香菇等)、自带甜味的南瓜、红薯、枸杞等。爸妈在给宝宝制作或挑选辅食时,可以使用或含有这些带味道的食材,好吃又健康~
很多年轻的宝爸宝妈在养育孩子的过程中都是一知半解,大家只知道当孩子六个月之后便可以适当的添加辅食了,可是对于添加的辅食当中要不要放盐如何放盐放多少盐等问题?大部分都不是太清楚。
还有很多父母自己吃饭的时候看到孩子也表现出想吃东西的样子,于是他们便随手给孩子蘸点菜汤让孩子尝尝鲜。每次看到孩子小嘴吧嗒吧嗒的吃的很香,他们便觉得自家娃很好玩。他们此后便乐此不疲的用这样的方法逗着自家娃玩,殊不知这样的做法对孩子非常不好。一是不讲究卫生,二是大人吃的菜里盐的含量很高,这么高的盐含量对孩子的身体是一个伤害。
同事鹏鹏最近有点小郁闷,原因是他家九个多月的儿子口腔长了很多水泡,舌头还发白。他们两口子赶紧把孩子送医院去治疗,结果水泡没下去孩子又开始感冒发烧,嗓子都肿了,每天哭的大人的心都碎了。鹏鹏说每次看到儿子惨兮兮的样子,听到他无奈又绝望的哭声时,他都恨不得替儿子生病。
机缘巧合之下,朋友介绍了一个中医给他们,医生见面了解清楚症状之后,随口问了一个跟病症很不搭的问题。"你们是从几个月开始给孩子添加辅食的,加盐多少?"鹏鹏和妻子都有点发懵,难道吃的辅食有问题?他们便一五一十的告诉医生,孩子是从六个月之后开始添加辅食,鸡蛋羹、煮的烂烂的挂面、还有特质的蔬菜粥等等,妻子考虑到自己儿子从小比别的孩子力气小,翻身、学坐以及爬行都比其他孩子要晚一两个月,他们便觉得是不是孩子缺钠,大家都知道钠摄入量少的话浑身便没有力气,所以妻子做孩子餐的时候便放一点盐。
医生听了他们的描述之后,便告诉他们这样做是不对的,一般一周岁前的小孩子吃的辅食里,一定不要放盐。因为他们人很小,所需的氯化钠量会特别特别少。如果过早的摄入盐分,对孩子来说不是好事。医生指着鹏鹏的儿子说,看吧因为摄入盐份多了,孩子现在便显现出不适的症状了。盐分过量的孩子最容易发生感冒发烧嗓子肿痛,以及口腔长泡舌头发白,如果家长还不注意的话,很可能连血压也会变的不正常,影响孩子的健康成长。
鹏鹏和妻子听了之后,感觉一阵的后怕,幸亏知道了症结所在,现在改正还不晚。回去之后鹏鹏妻子便悄悄的改变了孩子的辅食,经过调整后鹏鹏儿子又恢复了健康,家里又有了欢声笑语。
那么问题来了,很多宝爸宝妈会问孩子多大的时候吃盐好啊?孩子不能早吃盐是不是越晚吃盐越好啊?下面让我们来告诉这些问题的答案。
1.孩子的年龄与摄盐量关系很大
根据最新版的我国居民的膳食营养素参考摄入量里面记录,一般一周岁以下的孩子的饭食里不应该加食用盐,因为他们的身体不需要太多的氯化钠,母乳以及乳制品中的钠含量便能满足他们身体的需要;一周到三周的孩子,每天只需要摄入1.8克的食盐便可以啦,如果孩子的主食包含肉制品,蛋奶蔬菜水果等等,建议家长做的辅食里面还是尽量不加盐,因为这些食品本身的钠含量以及可以满足孩子身体的需求了;四周到六周岁的孩子,每天可以摄入的食盐大概为2.3克,所以给孩子的食物中可以放入少许的食盐调味;六周岁以上的孩子,摄入的食盐量为3到5克之间,家长要注意不能超过这个数值。
2.吃盐不是早晚的问题而是年龄
所以吃盐不是越晚越好或者越早越好的问题,而是根据孩子的年龄以及身体状况来决定的。所以家长朋友们一定要经常带自家孩子去查一下微量元素,还要经常观察孩子的身体状况,如果孩子身体真的处于缺钠的状态,那么听医生的吩咐多摄入点盐也行。
3.做菜时应该等菜熟了之后加盐
一般情况来说,无论给孩子做辅食还是给家里人做菜,请记得等菜炒好了之后再放盐,这样会让盐更多的附着在菜上面,而不是让菜入盐味,这样是为了防止盐的摄入量过大,造成身体的不适。
孩子摄入的盐含量过多,会造成那些影响啊?
就像鹏鹏家的儿子,摄入的盐含量过多的话,孩子会经常生病;并且非常影响孩子的肾脏的吸收和排泄,时间久了连心脏都受到影响;研究还表明,如果摄入的食盐量过高,会影响孩子的智力发育,阻挠微量元素锌和钙的吸收,从而造成孩子身材矮小,免疫力薄弱;
如果小儿盐分摄入量过高,会养成重口味的习惯,长大后患上高血压心脏病的几率会很大。所以我们一定要引起重视哦。