注意红肉脐橙和血橙的区别

如题所述

血橙和红橙是同一种东西的不同称呼。

血橙是橙的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液。血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。

血橙每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g,维生素C64mg,可溶性固形物12.8%,固酸比14.30,糖酸比11.07。果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。

血橙与红肉脐橙的主要区别有:一是果外形略有不同:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。二是果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。三是果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹。四是营养素不同:红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。五是果面肚脐不同:红肉脐橙有闲脐;血橙没有肚脐。

血橙的营养价值会更高一些。血橙是橙的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核。血橙同时还能改善肤色,促进细胞再生。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-11
红肉脐橙和血橙的区别
1、果外形略有不同

红肉脐橙为圆形或近圆形;血橙为短椭圆形或倒卵圆形。

2、果皮色彩不同

红肉脐橙的果皮和普通脐橙的差不多,只是其果肉是红色的;血橙的果皮呈紫红色彩——资中塔罗科血橙品相最佳。

3、果肉不同

红肉脐橙果肉为粉红色紫红色也为均匀的红色;血橙则有明显的红色条纹。


4、营养素不同

红肉脐橙着色色素主要是番茄红素;血橙色素主要为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。

5、果面肚脐不同

红肉脐橙有肚脐;血橙则没有肚脐。

外形:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。果面:红肉脐橙有肚脐,血橙没有肚脐。果皮:红肉脐橙果皮与普通脐橙颜色一致,而血橙果皮则呈紫红色。果肉:红肉脐橙果肉为粉红色或紫红色,而血橙是有明显的红色条纹。营养:红肉脐橙含番茄红素,而血橙则含花青素。


脐橙和火龙果一样也分红肉和白肉的。红心火龙果要比一般的火龙果口感好,甜度高,营养价值更加丰富。红肉脐橙也是如此。除了红肉脐橙还有一种血橙,果肉也是红色的,它们两者之间怎么区分呢?和小编一起看看吧!


红肉脐橙
红肉脐橙,又叫做卡拉卡拉脐橙。是“948”项目引进的品种。这种品种的果肉呈粉红色至红色,色泽均匀,闻起来有特殊的香味,品质优、商品性好,果实近似圆形、闭脐,平均果重200克左右,而且座果率高、投产早、极耐储藏,冷库储藏期达4个月以上。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-12-08
红肉脐橙是血橙吗
血橙和红橙是同一种东西的不同称呼。
血橙是橙的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液。血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。
血橙每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g,维生素C64mg,可溶性固形物12.8%,固酸比14.30,糖酸比11.07。果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。
红肉脐橙和血橙区别 教你正确区分橙子的品种
红肉脐橙和血橙区别
血橙与红肉脐橙的主要区别有:一是果外形略有不同:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。二是果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩。三是果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹。四是营养素不同:红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。五是果面肚脐不同:红肉脐橙有闲脐;血橙没有肚脐。
第3个回答  2020-12-10
一、果外形略有不同:
红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙则为短椭圆形或倒卵圆形。

二、果皮颜色不同:
红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙成熟后或经过储存上血后,果皮会逐渐变成红色,呈现不规则的红色斑块,还有淡淡的玫瑰香。

三、果肉不同:
红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色,全部上色;而血橙有明显的红色条纹,像血丝一样,为不匀称上色。

四、营养素不同:
红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花色苷,是柑橘中少见含花色苷的品种。所以实际的营养功效也是不同,血橙是补血良品。

五、果面肚脐不同:
红肉脐橙有闲脐,像肚脐一样;血橙是没有肚脐的。

血橙营养丰富,果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌症发生的生理作用。
第4个回答  推荐于2017-11-23
我繁育柑橘苗十余年,在我看来,各地的叫法不同,主要品种是、:红肉的品种是卡拉卡拉红肉脐橙,表现不太好,化渣不行,偏酸,储存时间也不好,所以这个老品种很少人种植了,血橙品种塔罗科血橙,表现择不同,不仅糖分高,花青素含量也高,各方面有比较优于红肉橙卡拉,现在有更好更优越的晚熟血橙8号,个头大,糖分可达15以上,留果时间从成熟的2月一直能留在树上5月之久,其口感和品质就不言而喻了。本回答被网友采纳
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