超市买的牛排直接煎吗 超市买的淹牛排怎么煎

如题所述

先退冰,可以装袋子里放冷水中退,这样容易保持水份
平底锅放油稍热,火不要太小,高温可以锁住肉的水份。但是也不能过高,外面焦了里面还没熟。有电磁炉的话可以设定200度。
最好只翻一面,也容易保持水份,要看熟的情况用剪刀剪开最厚的地方。
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第1个回答  2017-02-24
包装袋上有说明,你不看。
我在这码一堆字,你会看吗
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