超市买的未腌制牛排怎么煎

Question

就是一块生的牛小排的肉，未腌制的，但是从超市买了烧烤酱。请问要怎么煎才最好吃呢？酱料什么时候放呢？要先腌制还是怎样？

Answer 1

牛排腌制好后放什么佐料才好吃，比较经典的要数黑椒牛排了，西式大餐，配上黑胡椒汁的香味，相信很少人能够拒绝。

主材：腌制好的牛肉，黑胡椒

做法：1、开火，锅内倒入少量油，无需太多铺满锅底薄薄一层即可，晃动下。

2、放入牛排（油温别太高，会糊掉），牛排两面要煎透，煎透后开小火主攻牛排内部，翻倒，大约一到两分钟后出锅。

3、之后放入洋葱圈煎下，取出洋葱圈后，放在牛排盘中，增加香味，再倒掉锅内油。

4、这时锅内会剩些底油，放入切好的青红椒末，洋葱末，黑胡椒，翻炒下，加入些水，铺满锅底即可，再加少量盐、一点迷迭香，翻炒下后可加些淀粉水溶液，最后加一勺鲜酱油，翻匀后即可出锅，浇在牛排上。

Answer 2

　　主料：牛肉400克。
　　辅料：料包35克，植物油30克，清水35克。
　　煎牛排的做法
　　1.准备牛肉。
　　2.将牛肉切片，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。
　　3.准备料包，超市有卖各种口味的。
　　4.将料倒小盆里。
　　5.将等量清水倒入，搅拌开。
　　6.将牛肉放入腌制大约两个小时。
　　7.锅里加油。
　　8.七成油温时候，煎牛排，煎熟即可，喜欢吃七成熟的自己掌握时间。

Answer 3

红烧最好吃