99问答网
所有问题
只有甜面酱和干辣椒如何做辣椒酱?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2017-01-01
一、材料:5斤干辣椒、8两盐、1斤蒜、
味精
2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两(干辣椒就是秋季专门做辣椒酱的那种)
二、做法
1、干辣椒先清洗干净,然后放在一个帘子上面控
干水
。
2、把干辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。
3、把辣椒碎放在锅里,将盐、
味素
、糖、豆瓣酱、醋一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。
4、完全凉了之后,把蒜末放入,开始搅拌,均匀即可。
(燕呈黄辣椒)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/7vWBWeXBOXXWejeXzv.html
相似回答
怎么做辣椒酱
答:
4大蒜切成指甲片,姜切丝、葱切节;5将
干辣椒
、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各适量,混匀舂捣,至发粘糯时,用沸油冲炸,即为糍粑辣椒;6锅内加油烧至7 成热,下姜丝炝锅,将肉丁煸熟捞出;7锅内留油,煸炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时,加入大头菜和蒜片炒半分钟,投入肉丁,加
甜酱
、酱油、糖炒转...
好吃的
辣椒酱怎么做?
视频时间 02:10
辣椒酱
的做法
???
答:
花生
辣酱
做法:
干辣椒
25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,咸盐2勺,味精少许。将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎;将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀;炒锅上火,色拉油烧制七分热,拌好的原料倒入锅中,用筷子翻炒,这时会有呛鼻的辣味窜出,然后加入半碗清...
辣椒和
面酱怎么做辣椒酱
视频时间 00:28
怎样做
家常
辣椒酱
答:
1> 辣椒和油的比例 1(辣椒): 3(油), 油的多少随个人喜好而定 2> 在熄火后辣椒油,依然会持续滚一段时间,所以请放到安全的地方以免发生以外烫伤事件,尤其是离小孩子远一点!!!8、家酿
辣椒酱
:做法:1、用绞肉机(或小磨)把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞(磨)碎,加入
甜面酱
、白糖、食盐搅拌...
辣椒酱
的做法是什么?
答:
辣椒酱制作
步骤:准备用料:辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、
甜面酱
1000g 1、准备新鲜红辣椒洗净。2、晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间。3、辣椒从中间一剖亮开,去籽,放在案板上剁碎。4、炒锅放火上,放入油和剁碎的辣椒一起熬制,火量可以自由调节,先大后小...
四种简单好吃辣椒酱的做法,
辣椒酱怎么做
简单
答:
步骤一:
辣椒
买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。步骤二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。步骤三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣
酱
,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了。...
辣椒酱
该
怎么做?
在熬制过程中,需要注意什么?
答:
在
制作辣椒酱
时,可以加入一些白醋和白酒,这样既可以起到杀菌的作用,又可以使辣椒酱的味道更好,但一定不能加太多。为了使辣椒酱咸香可口,腌制
辣椒酱和
腌肉不一样,因为辣椒酱的含水量比较多,所以辣椒酱的含盐量要多放一点,一般10公斤辣椒,4两盐就可以做成,这样的辣椒酱略咸,但能防止辣椒酱...
怎么做辣椒酱
视频时间 02:10
大家正在搜
干辣椒面做辣椒酱步骤
干辣椒粉做辣椒酱的做法
怎样用干辣椒做辣椒酱
干辣椒制辣椒酱怎么做
红干辣椒怎么做辣椒酱
干辣椒怎么做成辣椒酱
晒干的辣椒怎样做辣椒酱
干辣椒粉做的辣椒酱
干辣椒粉怎么做家常辣椒酱
相关问题
求煎饼用甜面酱和辣椒酱的做法
烧烤中的刷辣酱和甜面酱怎么做?
油炸小吃用的甜酱和辣酱怎么做的?
我想问一下,怎么做甜面酱和辣酱?
做麻辣串用的辣椒酱是怎么做的,甜酱是怎么做的?
怎么做口感微甜得辣椒酱?
谁知道街边买的麻辣串的甜酱和辣酱是怎么做的?
辣椒和面酱怎么做辣椒酱