好喝的奶油蘑菇汤怎么做

如题所述

推荐答案 2016-11-17

用料
口蘑三个
平菇 5个
洋葱半颗
温水（鸡汤） 200ml
奶油 200ml
牛奶 300ml
鸡茸 20g
黄油若干
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
盐适量
低筋面粉适量
好喝的奶油蘑菇汤的做法
处理食材：将平菇撕成一小块块的，平菇切片，洋葱剁碎，鸡肉就是为了提味，所以拿一小点儿剁碎就OK～

炒料：黄油放到锅里烧热，将面粉炒至金黄色，因为很爱糊锅，所以一定要不挺翻搅～然后将剁的很碎的洋葱放进去爆香～加入鲜奶油，把面粉糊充分打开，黄油的量可以稍微多一些，会有漂亮的金黄色面，炒的差不多加入蘑菇，开过之后加入牛奶和温水（鸡汤）～

慢煮调味：为了让蘑菇入味，我会选择多一些时间熬煮～而且要注意时不时翻搅锅～大约煮15分钟，加入鸡茸再搅动2～3分钟～加入盐和黑胡椒调味～差不多出锅的时候加入白胡椒～完成

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第1个回答 2019-12-23

教你奶油蘑菇汤营养美味的做法

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