第1个回答 2016-11-08
食材明细
土豆
2只
粘米粉
10g
盐
适量
五香粉
适量
原味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:1 1土豆洗净,去皮。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:2 2大一点的那个土豆切丝,丝要粗一点,比一般土豆丝略粗,目的是煮的过程中不要断掉。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:3 3小一点的那个土豆切成片,稍微厚一点也没关系。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:4 4小一点的那个土豆切成片,稍微厚一点也没关系。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:5 5土豆片放入锅中,清水煮开。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:6 6倒入土豆丝,继续煮几分钟,土豆丝熟了即可。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:7 7煮熟的土豆片和土豆丝凉水冲洗一下,沥干水分。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:8 8土豆片放进保鲜袋内,用擀面棍擀成土豆泥。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:9 9土豆泥放入大碗中,加入10g粘米粉。戴上一次性手套,将土豆泥和粘米粉抓匀。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:10 10土豆丝切成丁。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:11 11土豆丁放进之前混合好的土豆泥中,加适量盐和五香粉,戴上一次性手套,将土豆丁和土豆泥抓匀。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:12 12花朵模具涂一层植物油,将混合好的土豆泥放进模具中,压平。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:13 13轻轻按下土豆饼,顺利脱模。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:14 14用相同的方法,分别采用花朵模具和心形模具,做成花朵土豆饼和爱心土豆饼。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:15 15热锅放油,然后调成中火,油温8成热,放入土豆饼,两面煎至金黄即可。
山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤:16 16装盘,可以按照自己喜欢的方式摆放