腌鱼的制作方法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：草鱼2段。

辅料：花椒适量、盐适量。

腌鱼的做法

1、花椒跟盐一起炒，炒出香味后冷却。

2、草鱼洗净后放入盘中。

3、放入炒好的花椒盐。

4、均匀铺开。

5、放入盘中腌制一个星期，鱼中的水会被腌出来。

6、用绳子将腌好的鱼吊起来，放在阳台上晒干，图为晾晒了十几天后的效果，只要晒干水分腌鱼就做好了。