小刺猬包 子
用料
小麦面粉300克;酵母3克;可可粉20克;泡打粉3克;糖10克;草莓酱适量;豆沙适量
做法
面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团
分出一小块和可可粉揉成褐色面团
分别揉光,搓条下剂子,褐色剂子要比白色面剂小一些
用擀面杖擀出一大一小两块圆皮,压在一起
翻过来,包入豆沙馅
包成椭圆形,收口朝下
把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来,形成刺猬的头部
用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺
用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团
做成一个个小红果放在刺猬背上
醒发一会入蒸笼蒸熟
可爱的小猪包 子
用料
面粉1斤;红色火龙果汁少许;熟黑芝麻少许
做法
1.事先准备好红豆泥,就是把红豆放水煮熟,水量比熟红豆汤要少很多;
2.小猪身体是用鸡蛋和的面;
3.耳朵、鼻子是用红心火龙果汁和的面,装上去的时候小粘点水,鼻子上用牙签弄两个鼻孔。
4.眼睛是炒熟的黑芝麻。
后面忘了剪一刀,这样可以有个小尾巴
刚蒸好,发了个朋友圈,闺密就火速赶来捧场了!