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    • 清炖骨头怎么做好吃，清炖骨头的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-06
    主料大棒骨1000g 辅料盐适量姜适量辣椒油适量蒜适量醋适量酱油适量
    步骤
    清炖大棒骨的做法步骤11.骨头洗净
    清炖大棒骨的做法步骤22.凉水下锅
    清炖大棒骨的做法步骤33.煮出血末
    清炖大棒骨的做法步骤44.捞出骨头，水很脏，倒掉
    清炖大棒骨的做法步骤55.捞出的骨头，上面也有黑沫
    清炖大棒骨的做法步骤66.用热水洗净
    清炖大棒骨的做法步骤77.重新放水里煮，加姜片，煮两个 小时以上
    清炖大棒骨的做法步骤88.煮出来的汤特别干净吧
    清炖大棒骨的做法步骤99.蒜末，辣椒油，醋等拌匀的蘸料
    清炖大棒骨的做法步骤1010.可以享用啦
    小贴士
    凉水下锅，血末去除的干净
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-04-06
    用料
    主料

    猪大骨头6-10块

    辅料
    食盐
    2勺
    花椒粉
    2勺
    大料粉
    2块
    姜片
    3块
    葱花儿
    数段
    清炖大骨头的做法
    1.
    切好大骨头 洗净

    2.
    放入锅内 清水超过大骨头 不用放油

    3.
    我家的三个档先来半个小时

    4.
    向里面添加咸盐等辅料 换成小火 继续炖

    5.
    在炖一个小时左右 期间多翻几次 使大骨头炖得均匀

    6.
    开吃
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