蘑菇黄芪炖鸡汤黄芪枸杞炖鸡汤

Question

如题所述

Answer 1

要制作一款滋补的鸡汤，首先准备以下食材：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，一只重约1000克的母鸡，以及两片生姜。此外，还需准备适量的盐和米酒。具体步骤如下：

首先，将黄芪、枸杞和姜片放入一个滤袋中，确保它们能被轻松取出。接着，母鸡要洗净，然后进行汆烫处理，再冲洗至冷却，最后切成块。将处理好的鸡肉与红枣一起放入锅内。

接着，加入足够的清水，调至小火，开始炖焖。耐心等待大约1小时后，鸡汤炖煮得差不多了，此时可以根据个人口味加入适量的盐和米酒，提升汤的风味。

这款黄芪枸杞炖鸡汤的功效显著。黄芪以其补气健脾、益肺止汗的功效而闻名，常被用于辅助产后乳汁不足的妇女恢复。同时，它还能补虚固表，对于产后虚汗症有一定的治疗作用。母鸡则性味甘温，能温中健脾、补益气血，对产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症状有很好的滋补效果。

然而，需要注意的是，这款美味的黄芪炖鸡汤建议在产后5至7天后食用，以充分考虑到新妈妈的恢复需求。现在，您可以开始享受这款营养丰富的鸡汤了。