可爱馒头膜的做法的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料
面粉 300克
奶粉 30克
糖 30克
酵母 3克
水 155克
抹茶粉 适量
可爱馒头膜的做法的做法
除抹茶粉,将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵两倍大。可爱馒头膜的做法的做法 步骤1
取50克一个面团,揉光滑,擀成椭圆形,刷一层油。可爱馒头膜的做法的做法 步骤2
对折,修整一下形状。可爱馒头膜的做法的做法 步骤3
取一块面加抹茶粉,揉均匀,擀成薄薄的面片,用模具压出形状可爱馒头膜的做法的做法 步骤4
粘点水,把形状粘到饼上可爱馒头膜的做法的做法 步骤5
静置10分钟,冷水开火蒸,水开后蒸8分钟,关火焖5分钟,取出。可爱馒头膜的做法的做法 步骤6
这次的馅是炖的红烧肉土豆,把肉切碎,加的红烧肉的汤汁,夹到饼里,香~有什么菜夹上都可以哦~方便又好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-06-19
用料
低筋面粉 100g
玉米淀粉 50g
马铃薯淀粉 50g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
盐 1g
糖粉(可根据自己口味) 35g
淡奶油 10g

可爱的馒头馍的做法
鸡蛋煮熟,剥出蛋黄待用(很不好意思,没有习惯一步步拍照片),
黄油软化加入糖粉打发,把熟蛋黄过刷,刮刀拌均匀
筛入低粉,马铃薯淀粉,玉米淀粉,盐,淡奶油,拌均匀,这时拌的差不多就上手吧,用手揉,揉的很光滑
把揉好的面团放在保鲜膜上面,在盖上保鲜膜,压平,大概0.5cm厚度,放进冷藏松弛1个小时
拿出面团,切成小条,再切成小块,差不多一个2g,放入烤盘,我是三能金盘,一盘左右。
烤箱预热180度,放入搓好的小馒头,温度调整150度25分钟,每个烤箱温度不一样,注意上色,温度低时间加长点一样能熟
好啦!松脆可口的小馒头出锅啦
相似回答