加吉利丁粉加错加成吉士粉了怎么办？

如题所述

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推荐答案 2019-12-24

重新称量吉利丁粉加入，不要紧的，吉士粉就是芝士粉，不会有太大影响的。

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第1个回答 2019-12-24

重新再做，不然继续也没用

第2个回答 2019-12-24

别离粉加错了，加成了杰狮粉了，那么如果产生副作用，就不要倒掉吧？

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吉利丁和吉士粉有什么区别答：如果是吉士粉直接可以不加，因为用量比较少，而且只是为了增香。如果吉利丁片的话，一般是不可或缺的，是作果冻、慕斯的必需品。3、吉利丁和吉士粉的用途不同。吉士粉一般是用来给蛋糕或者面包之类的食物增色以及增香的，而吉利丁粉是主要是用来做果冻这类的。

吉士粉可以代替吉利丁粉吗答：吉士粉不可以代替吉利丁粉。两者虽然名字相似，但是两种不同的东西。吉士粉具有果香味和奶香味，一般是用来给蛋糕或者面包之类的食物增色以及增香的，而吉利丁粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶，主要用来做果冻这类甜品，因此吉士粉不能代替吉利丁粉。吉士粉可以代替吉利丁粉吗吉士粉是一...

吉士粉是什么粉答：吉士粉和吉利丁粉，名字有点相似，但两者是两种不同的东西。我们都知道吉士粉一般是用来给蛋糕或者面包之类的食物增色以及增香的，而吉利丁粉是主要是用来做果冻这类的，吉士粉也可以用来做果冻，但是效果要比吉利丁粉略差。其实吉士粉实际上也就是我们常说的食品添加剂，主要成分是奶粉、淀粉、食用香精...

吉利丁粉是吉士粉吗?答：吉利丁粉不是吉士粉。吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。吉士粉是一...

吉利丁片和吉利丁粉的区别答：如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少,如果是吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不是很好。吉利丁片:需事先浸泡于水中，使用前挤干水份，成品弹性佳而软，无腥味，颜色稍黄，遇酸易水解，需冷藏才会结冻，用途：慕斯、果冻、奶酪。吉利丁粉:使用前需浸泡5倍水中至吸水膨胀，成品弹性佳而软，但...

烘焙专用粉可以用什么代替答：因为吉利丁粉不像吉利丁片一样泡好后可以拧去多余水分,所以水分需要一次加到适量。糖会降低吉利丁粉的凝结程度,所以制作的甜品糖分越多,就越软。2、塔塔粉特性:塔塔粉是一种酸性的白色粉末,属于食品添加剂类,学名叫酒石酸氢钾,是酒石酸钾的酸式盐。作用:主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,使蛋白在打发...

丁程鑫电话号码是什么?答：他们不是一种东西~吉士粉是一种增香的香料,吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料~如果是吉士粉可以不加,因为用量比较少,如果你说的是吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不是很好~建议还是用吉利丁片(粉),淘宝上好多卖的请给分谢谢 ...

果冻粉、布丁粉、吉利丁粉和鱼胶粉是不是同样的作用啊?答：1. 果冻粉、布丁粉、吉利丁粉和鱼胶粉都是用来制作甜品和饮品中的凝胶状物质的原料。2. 虽然它们都可以制作果冻，但它们的成分和质地有所不同。果冻粉通常含有鱼胶或凝胶成分，并添加了香精和糖，它是最容易使用的，但可能品质较低。3. 布丁粉主要成分是海藻胶，它主要用于制作布丁，也能用来做果冻...

吉利丁粉和果冻粉的区别的做法答：果冻粉一般是琼脂 鱼胶粉（吉利丁粉）或者明胶加上香精和糖做成的。鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶，又称吉利丁（有些微的腥味），用作甜品时要加香精。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充...

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