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低筋面粉可以用普通面粉代替吗
如题所述
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推荐答案 2023-07-20
不可以。因为普通面粉用来做馒头包子，低筋面粉用来做蛋糕饼干之类的，即低筋面粉是不可以用普通面粉代替的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
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普通面粉
能
代替低筋
粉吗
答：
通常情况下，
普通面粉能代替低筋粉
。不过用普通面粉做出来的东西会被比用低筋面粉做出来的口感差一些。而且，不同的产家生产的普通面粉和低筋面粉有些许不同，特别是在蛋白质含量和面筋含量上。普通面粉和低筋面粉的区别 低筋面粉和普通面粉的区别有：1、原料不同，2、面筋含量不同，3、蛋白质不同...
低筋面粉可以用面粉代替吗
答：
可以
普通面粉能代替低筋粉吗
普通面粉可以代替低筋
粉吗
答：
4、低筋面粉可以用普通面粉代替
,不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4:1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。
面粉可以代替低筋面粉吗
?
答：
普通面粉可以替代低筋面粉
。低筋面粉和普通面粉的差异：1、低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉，特点是筋度低，适合糕点，曲奇饼干，广式馒头。2、普通面粉：使用普通面粉由于筋度偏高，做出的曲奇饼干会口感偏脆，酥性不够，适合年轻人，...
普通面粉可以代替低筋面粉吗
?
答：
普通
面粉可以替代低筋面粉
。低筋面粉和普通面粉的差异：1、低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉,特点是筋度低,适合糕点,曲奇饼干,广式馒头。2、普通面粉：
使用普通面粉
由于筋度偏高,做出的曲奇饼干会口感偏脆,酥性不够,适合年轻人,而用低筋...
低筋面粉可以用普通面粉代替吗
答：
不可以。因为普通面粉用来做馒头包子，
低筋面粉
用来做蛋糕饼干之类的，即低筋面粉是不
可以用普通面粉代替
的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
做饼干用的
低筋面粉可以用
家里常用的
面粉代替吗
答：
如果
用普通面粉代替
，由于筋度偏高，做出的曲奇饼干会口感偏脆，酥性不够，适合年轻人，而用
低筋面粉
可使做出的曲奇饼干有更好的口溶性，适合老人和小孩子。而做苏打饼干要用高筋粉为原料。至于原料来源，如果你的家庭里自己做自己吃的，可以去大型超市，里面有小包装的面粉，高筋饺子粉，和低筋馒头...
普通面粉
能
代替低筋
粉吗
答：
面条的食品。
用普通面粉代替低筋
粉，会影响到糕点的口感和质地。可以通过添加玉米淀粉方法降低普通面粉的筋度，会影响到最终的成品效果，低筋粉除了筋度低外，还含有特殊的成分和比例，在烘焙和烹饪过程中，需要用到低筋粉，最好还是使用专门的低筋粉，以保证食品的质量和口感。
普通面粉可以代替低筋面粉吗
答：
不能啊，低的是专门做蛋糕的，
普通
的是做包子馒头的
大家正在搜
没有低筋面粉怎么办?
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