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怎样做糯米紫薯糕?
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
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第1个回答 2020-12-31
《紫薯糯米糕》香甜软糯
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相似回答
怎样
才能
做出
美味的
紫薯糯米糕?
答:
一、
紫薯
准备 将紫薯彻底清洗干净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的时间大约为20-30分钟,具体时间根据紫薯块的大小而定。蒸熟的紫薯取出,趁热压成泥状,如果喜欢可以加入适量的白糖增加甜味。二、
糯米
粉处理 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入清水,边加边搅拌,直到糯米粉和水充分混合,形成不粘...
紫薯
粘米糕的做法,紫薯粘
米糕怎么做
好吃,紫薯
答:
紫薯糯米糕的做法
把紫薯切小丁,上蒸锅蒸熟透(最好至软烂)趁热用叉子碾压成泥,一边加入适量炼乳,饼搅拌均匀
。往紫薯泥中加入两瓷勺糯米粉,并切拌至无粉。用手捏成团,弱面团粘手,再次加入少量糯米粉。直至成为偏干的面团为止。把面团分成小团,入模,压实,敲打模具,脱模。(我用的是实木模...
做糯米紫薯糕
时有哪些需要特别注意的细节?
答:
材料准备:选择优质的
糯米
和新鲜的
紫薯
。糯米需要提前浸泡,以便充分吸水膨胀,这样煮熟后的糯米才会更加糯软。紫薯要选择肉质紧实、颜色鲜艳的,
这样做
出的糕点色泽才会更加诱人。糯米处理:糯米浸泡后要沥干水分,再进行蒸煮。蒸煮时要注意火候,避免糯米过于粘稠或者太硬。蒸好的糯米要及时翻拌,使其散热均...
紫薯糯米糕怎样做
口感会更好?
答:
糯米:选择优质糯米,提前浸泡,确保糯米充分吸水膨胀,这样蒸煮出来的糯米糕才会更加糯软
。紫薯处理:紫薯去皮后,可以切成小块,然后蒸熟。蒸熟的紫薯更容易捣碎成泥,有助于和其他材料混合。紫薯泥可以过筛,去除纤维和颗粒,使得紫薯泥更加细腻。糯米处理:糯米需要提前浸泡,一般建议浸泡4-6小时,或者可以...
紫薯糕怎么做
答:
紫薯糕
的做法步骤 space 点击查看大图 1.粘米粉与紫薯准备好。space 点击查看大图 2.紫薯去皮洗净切块入锅内蒸。space 点击查看大图 3.用压泥器压成泥。space 点击查看大图 4.将压好泥分成两份,一份入碗内加白糖与沙拉酱拌匀。space 点击查看大图 5.另一份放入粘米粉,记得不要加水。space 点击...
自制
紫薯糯米糕
的实用小窍门有哪些?
答:
紫薯泥的
制作
:将蒸熟的紫薯趁热压成泥,可以加入适量的糖或者椰浆来增加风味。层叠技巧:在模具底部铺上一层保鲜膜,先放入一层糯米,然后放上一层紫薯泥,再放上一层糯米,压实,
这样
可以使层次分明。冷却定型:将制作好的
紫薯糯米糕
放入冰箱冷藏几小时,让糕点更加紧实,便于切割和成型。切割技巧:在...
糯米紫薯糕
的做法大全
答:
淀粉(小麦)30克 辅料 白糖50克 椰蓉适量 步骤1
紫薯糯米
糍的做法大全 紫薯蒸熟 步骤2紫薯糯米糍的做法图解 紫薯压烂后,加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合 步骤3紫薯糯米糍的家常做法 加入适量的清水拌成有流动的稠面糊 步骤4紫薯糯米糍的简单做法 然后过筛一次,然后把面糊上锅蒸熟 步骤5紫薯糯米糍
怎么
...
糯米
芋泥切糕引起众多吃货关注,具体做法是
怎么样
的?
答:
一、所需食材准备
糯米
粉150g、
紫薯
粉3.5g、粘米粉40g、细砂糖 40g、玉米油 30克、45度温水180g、椰蓉20g 【准备芋泥馅】芋头紫薯削皮,清洗干净切块蒸熟备用,准备黄油30g、炼奶50g 二、操作步骤1、取一个大碗,倒入糯米粉、粘米粉、紫薯粉、细砂糖,全部混合在一起,再加入玉米油,搅拌均匀。2、...
糯米紫薯
凉糕该
怎么做
才能软糯香甜呢?
答:
首先,我们需要准备几根
紫薯
洗干净 削皮之后切成块,放进蒸笼里蒸熟。然后我们就可以用勺子将其压碎,制作成紫薯泥,放在一边备用。如果你比较喜欢口感细腻的紫薯泥的话,我们可以用筛子过筛一遍,这样子制作出来的紫薯泥的口感会更加的细腻。之后,我们就可以
制作糯米
部分了。首先,我们需要准备适当的糯米粉...
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