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    • 晒淡水鱼干的做法

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    推荐答案   2021-01-22
    晒淡水鱼干的做法：先把鲜鱼腌制好，然后晾干水分，在用木柴火烤，然后再晒，那味道极好。
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    其他回答
    第1个回答  2021-01-22
    1.
    清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者
    2.
    腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干
    3.
    晾晒 系上绳子 在阳台通风处晾晒 不用暴晒有些许阳光即可 主要靠风干 晾晒
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