《红楼梦》中贾府吃饭时到底有哪些规矩？为什么贾府那么爱吃饭呢？

Question

如题所述

Answer 1

《红楼梦》是曹雪芹的大手笔，作品号称“中国封建社会的百科全书”

不仅仅包含礼仪、服饰与美食等相关内容。作品安排各种各样的饭局，主要为了情节推进，进而把各种各样的配角。

甚至平时很难进入情节的处所，进行描写。著名的饭局主要有：

林黛玉进贾府的第一顿饭 从别人眼中看待林黛玉，从林黛玉眼中展示贾府的排场，尤其通过贾母吃饭时候的端饭、捧饭和安箸，含蓄交代了贾母和贾政一家过的事实。从排场比较，显示了林黛玉家境卑微，贾府骄奢淫逸的反差。

贾母招待刘姥姥 拿象牙筷子取笑，说茄子的复杂做法显摆，除了逗趣，也说明了贾母生活的无聊，是贾府由盛转衰的标志

带刘姥姥去大观园转转，是进一步展示大观园的庞大，也交代了妙玉是出身与性情，对安排惜春做铺垫。通过刘姥姥误进宝玉卧室，比那次对怡红院的交代都特多。

由于《红楼梦》的人物太多，地点太大，人际关系也非常复杂，所以把主要内容反复补充交代，“红学”把这种借鉴国画的手法叫“皴染法”。

再有就是，贾母的每顿饭，除了自己常备的菜之外，还有晚辈孝敬赠送的。比如抄检大观园之后这顿饭，就有“外面老爷”“大老爷”和王夫人敬送的菜肴。而这么多菜，贾母当然吃不了，就是选一部分分赐心爱的晚辈。剩下的，会分发给丫环婆子们吃。

至于说贾府为什么那么爱吃饭，恐怕不是贾府，而是中国特色。中国人的习惯，有事在饭桌上商量，没事在饭桌上交际。就是至今天，如果小别的朋友要“聚一聚”，不用特别说明，总是要吃一餐饭的。

在一些家庭生活为主的《红楼梦》中，很多情节的背景，都是发生在吃饭之时。所以展示的吃饭场景特别多。

Answer 2

必须由下人伺候主子漱口，然后等菜上齐后长辈先动筷子，吃饭时不能说话，文章中多次描写贾府吃饭，以此来突出贵族家庭的繁琐。

Answer 3

有非常多的规矩，行礼的姿势，走路的步态，而且每天要去看贾母，而且吃饭的时候坐的位置也有讲究，夹菜的时候要由下人去夹菜，并不是贾府爱吃饭，而是作者需要通过吃饭这个细节来展现这个家里面谁的地位最高以及每个人的情态反映。

Answer 4

等人全部到齐以后才可以吃，必须长辈先拿筷子晚辈才可以拿筷子，吃饭的时候不能站起了，碰到自己想吃的需要丫鬟给自己夹来，因为贾府非常的有钱，吃饭是为了显摆自己的家世。