《红楼梦》中，贾府餐桌上的规矩都有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

贾府餐桌上的规矩非常多，除了吃饭的时候不能说话之外，饭后还要进行洗手、漱口等一系列规矩。《红楼梦》中的贾府是世代功勋之家，荣国公和宁国公靠着战功获得了朝廷的嘉奖，贾府一跃成为豪门贵族，随着众人身份的变化，府里的规矩也越来越多，尤其是吃饭的时候，这通过林黛玉第一次在贾府用膳的时候便可以看出来。 

一、座位要求。 

贾府中的女眷基本都会在一起用膳，除了特殊情况之外，比如王夫人吃斋的时候便会单独吃饭，而吃饭的时候贾母会坐在主位上，两侧分别是王夫人和邢夫人，之后是宝玉和贾府的几位小姐，至于王熙凤和李纨这两位孙媳妇，都是站在旁边伺候，帮助贾母和王夫人等人夹菜，黛玉第一次在府中用膳的时候为了表示对她的欢迎，让她坐在了主位，其后都是坐在下位。

二、吃饭时不允许说话。

虽然吃饭的人数众多，地下伺候的丫鬟婆子也很多，但没有人发出一点声音，完全不像我们今天吃饭的时候那样大家高谈阔论，有说有笑，其实这和古代的医疗条件有关系，古代曾经发生过很多次被食物噎到而死亡的例子，所以逐渐古人立下规矩，食不言寝不语。

三、饭后洗手漱口等。

林黛玉在第一次入贾府的时候，吃完饭后丫鬟立刻捧来洗脸盆洗手，之后送上清水用来漱口，之后第二次才会端上饮用的茶水，这些规矩和林黛玉在家中的时候完全不同。其实贾府餐桌上的这些规矩很多都是可有可无，只不过当时为了表示贾府门楣的贵重，所以有这么多繁复的讲究，而这些规矩不仅束缚了人本身的自由，更束缚了灵魂。

Answer 2

每个人按照身份都有固定的位置，尊者最先落座，以左为尊，然后其他人按照身份依次坐在尊者的左右两旁，主客之间客为尊，丫鬟们一般情况下是不能落座的，除非主人发话。

Answer 3

首先在饭桌上的座位很明确，每个人按照其身份都有固定的位置。其次从落座的顺序上也可以看出进餐遵循的礼仪。而且用餐顺序也有讲究，主子们吃完饭才是侍候之人用餐，侍候之人用餐时也是按照身份尊卑。

Answer 4

以左为尊，地位最高的先落座，随后其他人按照身份高低入座。还有就是礼让客人。

Answer 5

首先一点是中国古代比较常见的长辈先动碗筷，长辈放筷即用餐结束。另一点就是用餐后漱口，在黛玉初进贾府这一幕中有描写的。