第1个回答 2021-08-08
中老年人的营养标准，因生活环境、生活习惯、工作性质及个体差异的不同而不同。每一个中老年人对营养成分的需要也不一样。
目前，尚无关于老年人营养标准的完整资料，社会上也没有多少人按照标准去考虑进食成分，即使有人考虑食物的品种，但食品的产地、加工方法等对营养成分的影响也是很大的。
中老年人
然而，不了解中老年人基本的营养标准，就无法去讲究中老年人的营养，保证进食的合理性。
中年人由于身强力壮，劳动量较大，通常根据参加劳动的不同程度考虑其基础总热量。中年男子（体重65千克），中等强度的体力劳动则需要12600千焦，重体力劳动需要15000千焦，极重体力劳动则需要19000千焦；一般的女子（体重55千克），中等强度的体力劳动，每天需要11700千焦，重体力劳动14300千焦。
中老年人每天的蛋白质需要量约为50〜100克，每天的脂肪需要量约为50〜60克，糖类饮食则根据蛋白质、脂肪及总热量的供求而相应地变动。
中年人随着增龄变化，分解代谢性食物为主，蛋白质的含量偏低，应逐步改变饮食结构，适当增加豆类及动物性蛋白。
当前，预防动脉粥样硬化的宣传比较深入人心，已有不少人不敢进食动物脂肪，造成糖类饮食大大增加，结果仍然会加重动脉粥样硬化的形成，这也是值得注意的新问题。
在通常情况下，在老年人能有正常的普通饮食，是不会缺少维生素及矿物质的。当发生疾病或出现特殊情况时，应及时补充维生素及矿物质。
近年来，发现在人体中的含量不到人体重量的千分之一的微量元素（它是人体中酶、激素、维生素等活性物质的核心成分），对人体正常代谢和健康起着重要作用。人体必需的微量元素有铁、铜、锌、钴、锰、铬、钼、镍、氟、硼、硅、钒、硒等。
第2个回答 2021-12-15
一般老年人糖类的时候，在40%~50%左右就可以，脂肪摄入量大概是8~10g之间。蛋白质的摄入量在50~60g就可以。
第3个回答 2021-12-07
老年人每天摄入蛋白质150到200克，脂肪可以摄入100克左右，碳水化合物可以转化为糖类，老年人不需要专门摄取糖类。上下的幅度可以根据老人的身体情况体重身高来衡量。
第4个回答 2021-12-26
老年人对各类营养物质的需求也与老人的体力活动有关。在一般状况下，保持正常的日常生活活动，建议老年人每天摄入碳水化合物250到300克，蛋白质150到200克，脂肪可以摄入100克左右即可。