酒精可以当做料酒用吗？想除鱼腥，但是没有料酒或白酒，只有一瓶75度医用酒精，可以用么？

Question

如题所述

Answer 1

理论上可以的。医用酒精就是酒精含量75%的乙醇水溶液，为保证医疗安全是绝对不可能像工业酒精一样含有甲醇之类的有毒物质，否则不可能拿来做清创消毒的。只不过度数有点太高了，稀释一下用好一点。而且因为只有酒精，没有传统料酒里的粮食酿造产生的芳香烃物质，所以不会香。

Answer 2

千万别用医用酒精，还是买瓶白酒或者料酒吧！医用酒精一般为外用，化学反应合成的，不适于食用。我们的调料酒和白酒可是粮食做的啊。

Answer 3

都是乙醇，理论上可以，但医用酒精酒精度要比料酒大多了，少放点

Answer 4

不行啊 工业酒精是有毒的 ，医用酒精虽然稀释了但也不行

Answer 5

料酒的酒精含量在15%。。。就算你要用酒精，也要勾兑一下，食用酒精是可以吃的，你也可以换个方法，比如说放盐水里面泡之类的