胃火含义:
1、指胃热炽盛化火的病理现象。因胃热偏旺、情志郁火犯胃或过食辛热引起。
2、“胃火旺”的人表现为牙龈肿痛、口臭、泛酸、口干渴、便干结、舌红、苔黄腻等。
第一个去胃火的小偏方是绿豆粥，要准备绿豆，还有粳米，然后洗净，放入锅内，加适量的水煮成粥，再加适量的糖调味后食用。
第二个是罗汉果凉茶，是要准备罗汉果，胖大海，冰糖或蜂蜜等，再将罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。
第三个是冬瓜汤，要准备排骨，冬瓜，生姜等，再将排骨斩成小块，洗净沥干水分，冬瓜去皮适当切块，姜排破，然后将排骨放在开水锅中烫五分钟，捞出用清水洗净，再跟别的食材炖煮半小时，最后加调味料食用。
第四个是芦根粳米粥，要准备鲜芦根，竹茹，粳米，生姜，然后将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮就可以了。
第五个是银耳汤，先是将红枣洗干净备用，将银耳提前用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵。放入砂锅中，一起炖煮，再加适量冰糖食用。
第六个是红枣石斛瘦肉汤，是要准备红枣，石斛，瘦肉等，再将石斛、红枣洗净备用,然后把瘦肉洗净,切块，一起放入瓦锅内，加水，调味料食用。
第七个是石斛麦冬茶，要石斛、麦冬，再将麦冬、石斛一起放入大杯中，用滚水冲泡，加盖等十分钟就可以当茶饮用。
资料拓展：
胃火 （Stomach fire） 指胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。
鉴别诊断
1.心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2.肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
3.肺火
肺火盛者，易口干舌燥、咽痛、咳嗽，咳甚咯血。
4.肝火
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。
治疗原则
可通过睡眠、饮食、作息起居调节，严重时配合清脏腑热，清胃凉血等中医中药辨证治疗。
参考资料：
百度百科胃火
本回答被网友采纳想要去除胃火，可以吃以下食品：
1、银耳。银耳具有补脾开胃、滋阴清肠的功效。有胃虚火的患者可将银耳煮粥、煲汤来吃，一般每天吃大半朵即可。
2、石斛。石斛性寒，味甘淡、微咸，归胃、肾，肺经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。对于治疗胃火炽盛、胃阴亏虚有良好疗效，但石斛性寒，容易滋腻碍胃，不宜长期大量饮用，通常以每周一次，每次10~15克为宜。
3、麦门冬。麦门冬的营养价值很高，而且利于肠胃健康。一碗看似普普通通的麦门冬粥，却有去胃火，调理肠胃，清心等多种保健功效。值得注意的是，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
4、苹果。一年四季都能吃的苹果，男女老少都合适。而且，苹果助消化、去胃火，能缓解口臭。
5、沙参。沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。有胃虚火的患者可将沙参用水煎煮后去渣取汁，代茶饮用。
拓展资料
常见的造成胃火的原因如下：
1、过食辛辣、湿热的食物。胃火很多时候是过食辛辣、温热的食物导致的，如羊肉、狗肉。冬天到了，很多人爱吃火锅，而吃火锅免不了要点羊肉，这就需要注意了，火锅本身就是热性的，若再加进热性的羊肉，那就更容易上胃火。建议大家吃火锅的时候放一些清胃火的食物，如豆腐等。
2、经常熬夜、喝酒。除了吃以外，还有就是熬夜。现在睡觉晚、熬夜、早上不起来好像是个时尚，其实这对身体的伤害很大。我们自己可以去体会，熬完夜以后，嘴里就会有味，胃火就会上来了。喝酒也会导致胃火，因为酒喝进去直接到胃里面。
3、体内有毒素。体内由于外部原因和内部原因导致体内堆积起很多的有害物质，其中包括农药存留、添加剂、激素、空气污染等等，这些物质都会堆积在体内，引起上火，这也是一种胃上火的原因。体内毒素比较多的情况就会导致代谢增强，内热加重。
参考资料 人民网 胃火大，怎么吃才能调理？
本回答被网友采纳胃火表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。可以喝些生榨芹菜汁或者生榨莲藕汁去火。
扩展资料
生榨芹菜汁的制作方法
一、购买回来的芹菜去，芹菜清洗干净。
二、洗干净的芹菜切段，装盘里备用。
三、榨汁机清洗干净，把芹菜段放入榨汁机，榨汁机开机启动工作。
四、榨汁机工作停止工作后，把芹菜汁倒出来，根据个人喜好，加些白糖饮用，可以冷藏来饮用。
芹菜汁可以去除胃火，消除口臭，降血压，降血脂。胃火大的人可以适当的喝一些。平时容易上火的体质需要少吃或者不吃辛辣刺激上火，油炸油腻的食物。有吸烟喝酒习惯的话需要戒掉。
参考资料：胃火-百度百科