吃葵瓜子有什么益处吗?

如题所述

葵花籽仁含有大量的食用纤维。美国癌症研究所一直建议消费者多摄入食用纤维,从而降低结肠癌的发病率。一盎司(28.35克)葵仁可提供4克食用纤维,比一个苹果的食用纤维含量还多,与麦片的食用纤维含量差不多。
研究表明,“不饱和脂肪”会导致血液胆固醇偏高和心脏病。从这方面来看,葵花籽对消费者更具吸引力,因为它所含脂肪主要为“多不饱和脂肪”,而且不含胆固醇。在美国,葵仁常常被用作肉的替代品,在美国农业部的“全国学生午餐建议食谱”中,一些肉食就由葵仁来替代。
葵仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸,有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸,一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养成分的很好来源。
葵仁还含有大量的铁、锌、钾、镁等微量元素。葵仁中铁的含量是葡萄干和花生的两倍。铁有利于形成红血球,帮助把氧由肺输送到细胞组织,并防止贫血病的发生。
相关的营养分析报告还指出,葵仁是维生素B1和维生素E的很好来源。维生素B1对于体内能量的形成及神经功能非常重要,而维生素E能有效防止癌症、肺疾病、白内障等,提高人体免疫功能。
嗑葵花籽在中国是一种传统的消费习惯。无论是与亲朋好友在家共度美好时光,还是在清风丽日外出旅游,葵花籽都是理想的休闲食品——磕瓜籽,听其声,尝其味,还能摄入不少营养元素,这不能不说是“一举多得”的享受。
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第1个回答  2014-01-24
有、常磕瓜子能增强人体消化功能.瓜子的香味刺激舌头上的味蕾.在饭后常磕瓜子,消化液就不断分泌,从而利于消化.科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢!
吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证)

多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。
,而且最好用手剥的,祝你好运不过糖尿病的人不嫩吃太多 ,而且最好用手剥的
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