红枣豆奶植物蛋白饮料是真的豆奶吗？

Question

如题所述

Answer 1

植物奶其实不是真的奶，它属于植物蛋白饮料。植物奶是将植物原料（谷物、豆类、坚果等）破碎，溶于水中，提取，进一步均质化，因其外观与牛奶相似，所以称为“植物奶”。
植物蛋白饮料和牛奶的区别如下:
区别一：
植物奶：植物奶是以谷物、豆类、坚果为原料制成的，纯植物制品。
牛奶：牛奶是将生牛乳杀菌制成的，属于动物制品。
区别二：营养成分不同
原料不同，营养成分和相应的营养价值也会大不相同，所以消费者可以仔细查看营养成分表，选择需要补充营养素含量高的一款。
区别三：加工方式不同
植物奶：植物奶将谷物、豆类、坚果等打碎，加水提取，均质化，杀菌处理得到的液体产品。
牛奶：牛奶是将生牛乳加热到一定温度杀菌均质化处理得到的液体产品。
区别四：消费人群不同
植物奶：植物奶不含动物元素，素食主义者通常会选择豆奶；植物奶不含乳糖，因此乳糖不耐症患者也可以用植物奶代替牛奶；植物奶不含胆固醇，所以豆奶非常适合胆固醇高和患有心血管疾病的人群饮用。
牛奶：除了对豆类、谷物、坚果等过敏的人群，乳糖不耐症患者、胆固醇高的人群不适合饮用牛奶，其他人群均可饮用。牛奶含钙量高，适合正在长身体的儿童、青少年和需要预防骨质疏松的老年人。