菊花心是中药黄芪的横切面,维管束与射线排列成细密的放射状纹理,形成了“菊花心”;同时饮片切面皮部白色,木部黄色,习称“金井玉栏”。
有豆科的黄芪,十字花科的板蓝根,毛茛科的白芍,桔梗科的桔梗,伞形科的防风等。
黄芪是多年生草本。茎直立,上部有分枝。奇数羽状复叶互生,小叶12~18对;小叶片广椭圆形或椭圆形,下面被柔毛;托叶披针形。总状花序腋生;花萼钟状,密被短柔毛,具5萼齿;花冠黄色,旗瓣长圆状倒卵形,翼瓣及龙骨瓣均有长爪;雄蕊10,二体;子房有长柄。荚果膜质,半卵圆形,无毛。花期6~7月,果期7~9月。
其他有菊花心的药材:
1、板蓝根,中药名。常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根,是一种中药材。苦,寒。具有清热解毒,凉血利咽之功效。常用于温疫时毒,发热咽痛,温毒发斑,痄腮,烂喉丹痧,大头瘟疫,丹毒,痈肿。
2、白芍是芍药科白芍属植物,是毛茛科植物芍药的干燥根。夏、秋二季采挖,洗净,除去头尾和细根,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干。
3、防风,中药名。别名铜芸、回云、回草、百枝、百种。是一种药草的名字,多年生草本植物,其喜凉爽气候,耐寒,耐干旱,主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。防风的根可生用。味辛、甘,性微温。有祛风解表,胜湿止痛,止痉的功效。
参考资料来源:百度百科-菊花心
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菊花心 指药材断面维管束与较窄的射线相间排列,形似菊花。
中药黄芪的横切面,维管束与射线排列成细密的放射状纹理,形成了“菊花心”;同时饮片切面皮部白色,木部黄色,习称“金井玉栏”。
扩展资料:
菊花心药用价值:
中药疗效
1、表虚自汗:多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。
2、阴虚盗汗:可与生地、麦冬等滋阴药同用。
3、急性肾炎水肿:用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用,方如防己黄芪汤。
4、慢性肾炎水肿、脾肾虚:常与党参、白术、茯苓同用。
5、阳气虚弱:用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头,常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。
6、疮疡溃破:久不收口,有生肌收口之作用,常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗,与党参、肉桂等同用。
7、肺气虚证:咳喘日久,气短神疲,痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等,温肺定喘,健肺气之品。脾生痰,肺储痰,所以健太阴以祛痰,黄芪补气所以尤善治气虚。
8、气虚衰弱:倦怠乏力,或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾,常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷,常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
参开资料来源:百度百科-黄芪
菊花心菜(又名黄心乌菜),因其维生素含量高,有“维生素菜”的美誉。
“黄心乌”是沿淮地区的名特产蔬菜,盛产于淮南,也称“乌塌菜”,在沿淮地区的栽培有上千年的历史。南宋诗人范成大在《四时田园杂兴》诗中赞美到:“拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓。”其中的“踏地菘”便是“黄心乌”,其具有粗纤维少,口感好、炒食易烂等特点,是沿淮地区老百姓冬春季节食用的主要叶菜类蔬菜品种之一。
黄心乌菜图片:
爆炒菊花心菜的做法:
主料:菊花心菜3棵
辅料:油适量、盐适量、青尖椒1个、香菜3棵、葱适量、姜适量、鸡粉适量、调味料适量、红尖椒1个
步骤:
1.菊花心去掉黄叶、烂叶清洗干净,切成段。葱切段,姜切丝,青红椒切丝,香菜洗净切断
2.炒锅烧热后放适量油
3.油热后下入葱段、姜丝,翻炒均匀
4.下入菊花心段
5.翻炒至菊花心微软,加入适量盐、南德调味料翻炒均匀
6.下入青红椒丝,翻炒均匀
7.加入一点鸡粉翻炒均匀,最后放香菜翻炒均匀,就可以吃了