怎么鉴别淡干海参?纯轩康海参这牌子好吗?

如题所述

一、看外表。纯淡干海参呈现海参的自然体色,不会有盐粒等添加物存在。
二、闻味道。纯淡干海参不会有腥甜味或者其他异味,只会有淡淡的海腥味。
三、摸手感。纯淡干海参外表不会有黏腻,参体干燥清爽,参刺坚硬。
四、掂重量。纯淡干海参由于没有任何盐糖等添加物,重量轻与盐干海参等。
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第1个回答  2019-01-21
淡干海参是目前海参市场的主打类别产品,也算是最好的干海参了,水发率也是比较高的。加工工艺也是营养流失最少的,也是最健康的。
淡干海参表皮和小足清晰良好,外表表现为黑色、灰色或褐色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后烘焙、日晒,最后蒸至干燥。淡干海参在加工的时候有深浅之分,纯干海参通常是那种加工更精细,含水量也是最低的,纯干海参的个头比较小,但它的泡发率却能达到15倍。普通淡干海参往往是在10倍以上,海参真的是一分价钱一分货。
第2个回答  2019-01-21
一、什么是淡干海参?
淡干海参是通过对新鲜海参进行去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参,淡干海参可以说是海参产品中的极品,无糖无水,储藏方便。
二、买海参时如何鉴别淡干海参?
1.看外表:纯淡干海参呈现海参的自然体色,不会有盐粒等添加物存在。
2.闻味道:纯淡干海参不会有腥甜味或者其他异味,只会有淡淡的海腥味。
3.摸手感:纯淡干海参外表不会有黏腻,参体干燥清爽,参刺坚硬。
4.掂重量:纯淡干海参由于没有任何盐糖等添加物,重量轻于盐干海参等。
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