金蝉就是我们平时说的知了猴,每个地方的叫法不一样,它含有非常丰富的营养,金蝉的皮,还是一味中药,正因为它的营养价值极高以及对人体有多种的滋补效果,所以素有“唐僧肉”之称。
金蝉虽然说有如此之高的营养价值,但是如果吃法不对,也是对身体有危害的。这里归纳了一些吃金蝉的注意事项:
1,金蝉是属于高蛋白的食物,所以在吃的时候不要跟其他高蛋白的食物一起吃,因为高蛋白的食物本身就不好消化,吃多了就容易引起腹胀,腹泻等症状。
2,不要跟寒性食物一起吃。金蝉属于高蛋白的食物,所以他的消化与吸收需要你提供一个良好的消化系统,而寒性的食物会增加体内的寒气,两个混在一起吃就会引起腹泻。
3,大量食用可能引起过敏现象。虽然金蝉含有大量的蛋白质,但是其中很多是属于异体蛋白质,如果大量的食用,就有可能引起过敏现象,所以应该少量食用。
金蝉虽有价值,但是并非所有人都能吃,以下这些人吃了不仅没有好处,反而对身体不利。
1,有肾病的人。刚才上面也提到了金蝉的吸收与消化需要一个良好的消化系统,因此如果肾功能不好的人,最好不要吃,否则会加重肾脏的负担。
2,过敏体质的人。金蝉里的蛋白质大多属于异体蛋白,它容易引起人体的过敏,所以建议过敏体质的人最好不要食用。