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广州炒米粉做法
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-06-23
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第2个回答 2020-06-17
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第3个回答 2020-05-18
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第4个回答 2020-05-06
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炒米粉
的
做法
最正宗的做法
答:
新竹米粉泡5分钟,开水下锅煮1至2分钟,捞出过凉后沥干水分,剪成三段
。记住一定要剪,否则吃起来也不方便。如果买的是传统米粉,处理方法看正文第一点,这里不再赘述。请点击输入图片描述 鸡蛋加少许料酒和盐打散,入油锅用筷子划炒成散开状盛出,油可以稍多点,接着炒肉。请点击输入图片描述 锅里...
怎么做
炒米粉
才好吃?像地摊卖的那样
答:
半颗
炒米粉
的
做法
:1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5.鸡蛋两...
广东
炒米粉
的调料配方有哪些?
答:
做法
:r 1、牛肉片用酱油(图2),料酒和淀粉拌匀,腌制片刻(图3)。r 2、
米粉
用热水浸泡3-5分钟(图4),过冷水,沥干水分待用(图5)。r 3、把鸡蛋打散(图6),下炒锅迅速
炒
散,盛起待用。(图7和图8)r 4、炒锅爆香姜茸和蒜蓉,下牛肉片(图9),翻炒一下后倒入沥干水分的米粉(图...
广州炒米粉做法
答:
主料:
米粉
200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时。2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜。3.先
炒
鸡蛋。4.锅里加油翻炒白菜。5.接着下米粉。6.放豆芽和韭菜翻炒。7.加调料。8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。
广东
炒米粉做法
答:
1.广东
炒米粉
的制作步骤 1.配料:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、鸡精。2.瘦肉洗净,切成细条,放入碗中,加入料酒、酱油、淀粉,拌匀,腌制20分钟;将米粉用清水浸泡,浸泡后沥干。3、青红椒去蒂去籽,洗净,...
广东地摊上
炒米粉
怎么做
答:
广东地摊
炒米粉
的
做法
如下:1、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3、热锅下油,烧猛油锅。4、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。5、再把生菜加进翻炒。6、接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖散...
广东
炒米粉
的正宗
做法
答:
步骤:1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后
炒
熟,盛出备用。4、干
米粉
用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花炝锅。6、倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。7、加入一勺生抽。8、加入一勺盐调味。9、翻炒一下。10、放入泡软的米饭,快速翻炒。11、最后...
广州炒米粉做法
视频时间 00:27
广东
炒米粉
加什么调味料好吃
视频时间 00:28
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