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广东鸡蛋炒米粉的做法
广东炒米粉
调料配方是什么?
答:
1、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,
鸡蛋
打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3、热锅下油,烧猛油锅。4、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。5、再把生菜加进翻炒。6、接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至
米粉炒
软。...
广州
炒米粉做法
视频时间 00:27
广东炒米粉的
正宗
做法
答:
1、食材都准备好。2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。3、鸡蛋打散,然后炒熟,盛出备用
。4、干米粉用凉水泡软,大概泡10分钟左右。5、炒锅里放油,放入葱花炝锅。6、倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。7、加入一勺生抽。8、加入一勺盐调味。9、翻炒一下。10、放入泡软的米饭,快速翻炒。11、最后炒熟...
炒米粉的做法
步骤
答:
炒米粉的做法步骤
1、米粉提前半小时左右用温水泡发。2、把白菜
,西红柿洗干净,切好。3、米粉泡软后捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀。热锅下油,烧热油锅。把鸡蛋液倒入。4、快速翻炒。5、再把所有青菜加入炒锅翻炒,放入盐 鸡精。6、接着把米粉加入,加适量的生抽,拌匀,用筷子抖...
觉得
米粉
味道很淡,怎么做既简单又好吃呢?
答:
1、米分要事先泡软了,热水烫个7分熟,如果是熟的米粉就不需要汤了,直接泡软就可以。不要浸太软,以免导致口感不好。2、配菜的部分大家可以根据自己的喜好来,喜欢吃牛肉或者猪肉也可以加入一些,那样味道更棒哦。3、
炒米粉的
主要秘诀就是油要够分量,炒的动作要快,减少米粉粘锅的机会。4、调味...
怎样炒粉才好吃呢?
答:
【
炒米粉
】1.青椒去籽后切成细丝,红圆椒去籽后切成细丝备用。准备一个小盆,打入两个
鸡蛋
,打散后备用。大葱白切成碎沫,生姜切成菱形片备用,洋葱切成细丝后用手抓散备用。2.锅内烧水,把泡过的粉丝烫一下,粉丝烫软后倒出,快速凉水冲洗,以免沱在一起,然后挤干水分。倒入一点鸡蛋把粉丝拌一下...
广东炒米粉的
米粉是哪种?
答:
广东
炒米粉的米粉是用大米磨的粉,白色很细的米线。
炒米粉的做法
:用料:米粉250g、
鸡蛋
2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 1、米粉先泡水,洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒 2、打2个...
炒米粉
怎么做?
答:
炒米粉
所需食材:米粉100克,
鸡蛋
3个,火腿1根,盐2克,生抽一勺,小葱50克。制作的方法与步骤 第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入米粉,煮1分钟,即可捞出。煮
米粉的
时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长,米粉容易碎,影响口感。第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许...
炒米粉
正确
做法
答:
(1)用约20~30度的温水,将
米粉
泡软后,倒出用冷水冲洗,要不然会黏在一起,再沥干水分。(2)起锅烧热,一定要烧得够热,再放入一小勺油顺着锅周边滑,等于给锅涂了一层润滑剂,再打入一个
鸡蛋
,用锅铲划熟,再把沥干水分的米粉放入,调到中小火慢慢
炒
,翻炒频率不要太多,要让米粉边煎边煎...
招待客人的硬菜广式
炒米粉
,是怎样
的做法
呢?
答:
这一步叫做“润锅”,就是把锅烧至微微冒烟后倒入适量食用油,再转动锅身,使锅内均匀布满油脂,再把热油倒出,重新倒入冷油,这样不管是炒米粉还是煎鱼,完全不粘,百试百灵。解决了上述的问题,下面就分享一个
广东炒米粉的做法
,跟随玉米的脚步一起来吧!【准备原料】
广东米粉
、
鸡蛋
、韭黄、胡萝卜...
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