根据蛋白质等电点,判断某一pH条件下蛋白质在电场中向哪个方向移动,即正极,负？

Question

如题所述

Answer 1

蛋白质的等电点是指蛋白质分子所带的净电荷为0时的溶液的pH，也就是当蛋白质溶液的pH恰好等于蛋白质的等电点时，蛋白质所带的净电荷为0。当溶液pH大于蛋白质等电点时，此时蛋白质带负电，在电场中向正极移动。如果pH小于蛋白质的等电点，那么蛋白质带正电，在电场中向负极移动。