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蛋白质等电点是多少
蛋白质等电点
答:
蛋白质等电点 不同的蛋白质,
pi=pH 的点在碱性、中性和酸性区域都有可能
。只要pH大于pi,溶液中多数蛋白质会解离出氢离子而带有负电荷。如果一种蛋白质的pi=4.0,那么,在pH大于4.0(虽然4.0——7.0之间溶液呈酸性)的溶液中,大部分蛋白质带有负电荷。这就说明,决定蛋白质是否带有负电荷的...
不同
蛋白质
的
等电点
不同吗???
答:
血红
蛋白
(鸡)[hemoglobin(hen)] 6.92 血红蛋白(马)[hemoglobin(horse)] 4.6-6.4 血蓝蛋白[hemerythrin] 5.6 蚯蚓血红蛋白[chlorocruorin] 4.3-4.5 血绿蛋白[chlorocruorin] 4.6-6.2 无脊椎血红蛋白[erythrocruorins] 9.8-10.1 细胞色素C[cytochrome C] 4.47-4.57 视紫质[rh...
牛奶的
等电点是多少
简单明了
答:
牛奶中蛋白质主要为酪蛋白,而酪蛋白也分为a-,β-,γ-等。其中a-比例最高,
其等电点为4.0~4.1
,其他两种分别为4.5,5.8~6.0。牛奶中除蛋白质以外还含有脂肪,维生素等其他物质,因此其混合后的等电点应该在4.5左右。
蛋白质
的
等电点
、水化层和双电层
答:
大多数蛋白质的等电点偏向酸性,
约为5左右
,如山羊胃蛋白酶,其等电点竟低至3,而碱性如鱼精蛋白,则在12附近,如鱼精蛋白的稳定pH范围在1.8-4之间,与网上流传的1有所不同,它揭示了等电点与稳定pH的微妙差异。胃蛋白酶的等电点其实是一个误导,它与稳定pH有着本质区别。</胃蛋白酶在pH1....
蛋白质等电点
的测算方法?
答:
若氨基酸在某一pH值下其净电荷为0,且在电场中不移动时,称此pH值为它的pI值(
等电点
)。因为净电荷为零,净电斥力不存在的缘故,大部份
蛋白质
于等电点的pH值下,其溶解度最小。相反的,当溶液的pH值低于或高于pI,所有蛋白质分子所带净电荷必为同号,彼此之间有相斥力,不会凝结。所以,将pH...
蛋白质等电点
测定实验的原理是什么
答:
各种蛋白质的等电点都不相同,但偏酸性的较多,如牛乳中的酪蛋白的
等电点是
4.7~4.8,血红
蛋白等电点
为6.7~6.8,胰岛素是5.3~5.4,鱼精蛋白是一个典型的碱性蛋白,其等电点在pH12.0~12.4。近年来蛋白质的等电点可以采用等电聚焦技术加以准确测定,但需一定的实验条件。本实验采用蛋白质...
蛋白质
的
等电点是
:
答:
蛋白质
的
等电点是
:A.蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH 正确答案:E
蛋白质等电点
的参考值
答:
蛋白质 等电点
鲑精蛋白[salmine] 12.1鲱精蛋白[clupeine] 12.1鲟精蛋白[sturline] 11.71胸腺组蛋白[thymohistone] 10.8珠蛋白(人)[globin(human)] 7.5卵白蛋白[ovalbuin] 4.71; 4.59伴清蛋白[conal bumin] 6.8;7.1血清白蛋白[serum albumin] 4.7-4.9肌清蛋白[myoal bumin] ...
酪
蛋白
的
等电点
为
答:
酪蛋白的等电点为6。1、等电点的概念
等电点是
指溶液中的一个特定pH值,在该值下溶液中的分子或离子的电荷中性化,即正电荷和负电荷相互抵消,形成电中性物质。在等电点附近,溶液中的分子或离子的溶解度最低。2、酪蛋白的组成和性质 酪蛋白是一种乳清蛋白,它是牛奶中的主要
蛋白质
。酪蛋白的...
等电点
酸度在1.5、3.0、9.5的
蛋白质
分别有哪些?
答:
蛋白质 等电点
鲑精蛋白 12.1 鲱精蛋白 12.1 鲟精蛋白 11.71 胸腺组蛋白 10.8 珠蛋白(人)[globin(human)] 7.5 卵白蛋白 4.71;4.59 伴清蛋白[conal bumin] 6.8,7.1 血清白蛋白[serum albumin] 4.7-4.9 肌清蛋白[myoal bumin] 3.5 肌浆蛋白[myogen A] 6.3 β-乳球...
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