羊肉炸酱这样做好吃又美味
用料 :
羊肉 适量
大葱 适量
洋葱 适量
蒜 少许
西红柿 适量
胡萝卜 适量
盐,花椒,生抽,辣椒粉,甜面酱 适量
羊肉炸酱的做法 :
1、羊肉切小小的丁丁备用
2、西红柿,葱、蒜也切成小丁丁备用
3、洋葱切丁备用
4、胡萝卜擦成丝后在切成丁丁备用
5、锅里放油煸炒羊肉丁,羊肉发白加少许盐,花椒粉翻炒
6、将羊肉炒透后加西红柿,葱,蒜继续翻炒
7、再加洋葱丁翻炒!
8、这时应该放胡萝卜丁丁继续翻炒!老妈忘放了到最后才想起来。(有机会在补图吧)
9、这时加少许生抽稍微上色即可再放少许辣椒粉继续炒
10、加三大勺甜面酱继续炒
11、在加少许水稍微煮下
12、到这时我们才加的胡萝卜所以又加了点水稍微煮了煮就OK了
13、香喷喷的羊肉炸酱炒好了,美美的吃吧!
小贴士
1、盐只放了三分之二勺,花椒粉放了一整勺,生抽放的也不是很多轻微的上了个色。
2、全程羊肉煸的时间有点长!而且肉丁丁切小炒出的炸酱才香。