清汤面怎么做才好吃?

如题所述

清汤面做法如下:
买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存,拿出来不用解冻,直接下锅煮。锅里烧点清水,水开后下面条,加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁,冲入面汤或者开水,搅拌均匀。烧水下面条,煮熟后倒入料汁即可。
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第1个回答  2019-02-21
首先要先把汤汁调好,然后再锅子里面放入适量油,再倒入一定的开水,吧酱油和醋均倒入一勺,辣椒粉两勺放在锅子里,最后再撒上一些重画,这时候做的汤汁的酱香味是比较浓郁的,而且色泽也比较红亮。然后把面条放入锅子里,待10分钟面条做完之后倒入碗里面。这时候就可以用勺子把汤汁淋上去了,这时候煮熟了的面条就会变得稍微清淡一些,不过味道很不错的。
第2个回答  推荐于2019-09-30

    将面条煮熟过凉水。

    生菜在开水中烫熟捞起,放在碗底。

    挑起过好水的面条,放在生菜上面。

    加牛肉汤,加卤牛肉和芫荽。即可。

清汤面也叫作阳春面,将水烧开,放面条进入煮,面条熟的时候洒适量葱花,放盐,放点鸡精出锅, 这样做面有葱花的香味而且一点都不油腻,很清淡。

现在多用于网络,“清汤面”形容的是不化妆,对于自己的容貌不是那么地在乎的女人。而在网络环境里,清汤面女一般来形容不拜金、不追求时尚、安于平常生活的精神层次满足的女子。

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第3个回答  2020-09-24

盐鸡精胡椒粉香油准备好,开水下面,放些青菜烫熟捞出,在料碗里加汤吧面放进去,完成

第4个回答  2020-11-17

清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。

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