芝麻糖花卷怎么做

如题所述

推荐答案 2018-01-17

主料面粉200克
辅料酵母(干)3克黑芝麻粉40克
调料香油10克红糖10克水105克
黑芝麻糖花卷的做法
1.面团所有材料揉至成团后静置10分钟

2.醒好后把面团擀成长方形面片，均匀地抹上黑芝麻糖馅，三折叠起，切成花卷面坯

3.二个为一组，用筷子在面坯中间压一下，拉长面坯卷起成花卷状，面坯放置在不沾笼屉或油布上
4.盖上盖子，夏季约醒15分钟，其他季节约醒20分钟，醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟，关火后不开盖，焖3分钟再取食

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其他回答

第1个回答 2020-01-17

Hello！我是令人怀念的儿时记忆味道，芝麻香、麦芽甜的芝麻糖。香喷喷的芝麻糖，载满了儿时甜蜜的记忆，那香甜酥脆的滋味儿，曾经温暖了多少孩子稚嫩的童心。要过年了，是该做点糖了。

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