第1个回答 2009-11-11
额 优质火腿肠的主要成分是一些肉类，添加少量淀粉以及盐分等其他物质。
具体的估计你也不关心，你关系的应该是防腐剂之类的。就这点和你说说吧。
现在火腿肠为了保证长时间保质，会添加一定量的亚硝酸钠，这种东西是具有致癌效果的，但由于添加量比较小，基本不会有问题，或者说，理论上绝对不会产生任何问题。
根据添加的量来说，你必须一次性的食用10KG左右，才可能导致轻微的反应。
所以，不用担心相关的问题。
至于致癌性，确实存在，但概率很低。只要不是一天到晚的天天吃，就不容易出现问题。
色素之类的，大多是食用色素，更不用担心。
但究其根本来说，亚硝酸钠和食用色素对人体怎么说都是有影响的，把握个度就好了。。～～
第2个回答 2021-01-26
火腿肠真的是用“死猪肉”做的吗？生产过程大曝光，你还敢放心吃？
第3个回答 推荐于2017-11-26
猪的大肠肠衣或人造肠衣为外皮，内容物就是淀粉、肉（一般是质量较次的肉）、香辛料、盐、食品添加剂（主要是调配口感和色泽的，根据品种不同而不同）、防腐剂等…本回答被提问者采纳
第4个回答 2008-08-21
主要成分有：猪肉、鸡肉、水、蛋液、植物蛋白、食用盐、白砂糖、香辛料、水分保持剂、D-异抗坏血酸钠、增稠剂、山梨酸钾、红曲米、亚硝酸钠。我不知道额，但是听别人说吃多了会伤身，所以少吃为妙哦，我很喜欢火腿肠，呵呵