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牛肉蘸料怎么调好吃
如题所述
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推荐答案 2017-06-23
第一种蘸汁:
原料:酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克
制法:
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存)
第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味?、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。
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其他回答
第1个回答 2017-06-23
牛肉蘸料:
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可
第2个回答 2017-06-23
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可本回答被提问者采纳
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牛肉
火锅
蘸料
沙茶酱
怎么
配
答:
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牛肉怎样
做
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?
答:
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的蘸汁
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?
答:
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调
开,再用清水慢慢的稀。8、准备好各种调料。9、研磨好的麻将用香油调开。10、再...
凉拌卤
牛肉
的
蘸料
做法
答:
1、将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用。2、将香葱洗净后,切成碎,装碗备用。3、拿一个碗,放入蒜泥、香葱碎,再加入少量的鲜酱油。4、再加入少许蚝油,搅拌均匀,如果有卤汁,这步就可以加入适量的卤汁。5、再加入适量的香醋,香油、花椒油,搅拌均匀,如果喜欢吃辣的,可以适量的加入一些现...
牛肉
火锅
蘸酱
的
调制
方法火锅
蘸料
的调制
答:
1、沙茶酱碟
:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。2、麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟,蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓,口感也更加丰富。3、蛋液蘸碟:将可食用的生鸡蛋搅拌开,加...
牛肉火锅
蘸料怎么调牛肉
火锅
蘸料如何调
答:
1、
牛肉
火锅最出名的地方就是潮汕,当地吃牛肉火锅的标配就是沙茶酱碟,将沙茶酱与蒜末、香油等搭配在一起,可以使牛肉口感更加香浓。2、而使用芝麻酱、麻油、生抽等制成的麻酱碟,也是非常适合牛肉火锅的蘸碟,3、食用牛肉火锅时,还可以用鸡蛋液调配成蘸碟食用。
牛肉
沾料
怎么调制
啊?
答:
牛肉蘸料
的做法:主料:蒜末2勺,姜末1勺,香油1勺,生抽4勺,香醋4勺,蚝油1勺,白糖半勺。辅料:小米椒随意。1、两勺蒜末。2、一勺姜末。3、一勺香油。4、四勺生抽。5、四勺香醋。6、一勺蚝油。7、半勺白糖。8、做好的牛肉蘸料。
肥牛汁
蘸料怎么调
答:
锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、
牛肉
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做
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时候,都需要用到哪些
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和香辛料呢?
答:
【万能蘸汁】吃酱牛肉,没有
蘸汁怎么
行,分享一个香辣入味的蘸汁,蘸什么都
好吃
。香葱切葱花,大蒜切蒜末,小米椒切末,都放入碗中,烧一些热油泼进来,激发出香辣味,再加入适量食盐、生抽、辣椒油,搅拌均匀就可以了。【
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