人参要怎么吃不上火

Question

如题所述

Answer 1

选择适合自己身体状况的食用方式，并注意食用量不能过大。身体元气虚、精神疲倦的人，医生可能会建议适量食用人参以补充元气。人参是一种强效补品，但过量食用会导致上火，严重时可能引起失眠、体重减轻、腹泻、水肿和血压升高等问题。对于气虚者来说，长期服用人参也是不适宜的。如果食用人参后出现消化不良、腹胀、食欲不振等症状，应立即停止或减少食用。患有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐等症的老年人应避免食用人参。儿童也不建议食用人参，因为他们的器官功能尚未完全发育，不建议给他们进补人参。如有需要，请咨询医生。
食用人参的方法有多种：
1. 将人参切成薄片，分多次含在口中，慢慢噙化吞下。这种方法适合老年人，每天大约1克左右，有抗衰老的效果。
2. 将约10克人参切成薄片，放入盅中，加入适量开水，盖上盖子，放入锅中炖煮2~3小时，可以补气。
3. 将约10克人参放入1000克白酒中浸泡，通常浸泡4~5周后即可饮用，适合阳气衰弱的人群。
4. 将3克人参放入砂锅中，加水以文火慢煮20分钟，再加入适量大米，煮至粥稠，最后加入蜂蜜或冰糖调味即可，这种方法能补气血、健脾胃。
参考资料来源：吃人参的好处？什么人群适合吃人参？
参考资料来源：人民网-人参怎么吃最好？