水煮花生米怎么做?

如题所述

正宗水煮花生米的做法如下:
花生米放入盘中备用。煮锅内加清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。
胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟,关火。
加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,早餐上桌。
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第1个回答  2022-10-10

答:一、做水煮花生米需要的食材:        

花生米500g、花椒5g、八角5g、食盐20g、胡萝卜100g、芹菜100g。      

二、水煮花生米的做法:      

1、锅内加入清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。      

2、胡萝卜切小丁。      

3、芹菜切小丁。     

4、花生米煮二十五分钟,关火。     

5、加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。     

6、取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,上桌。       

第2个回答  2022-10-08

水煮带壳花生的材料:

新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量

水煮带壳花生的做法:

1、先把带壳的花生放在水中浸泡一下,然后把表面的沙士给清洗干净。

2、起锅倒水,放入适量的花椒,八角,盐,姜片,注意盐可以多加点。

3、然后倒入洗净的花生,开小火慢慢煮制。

4、大约煮40分钟就好了,可拿一颗花生来尝一下,入味即可。

5、如果喜欢口感绵软的,可以适当地多煮一会儿。

第3个回答  2022-10-10
方法/步骤
水煮花生做法,花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止,依次把所有的花生用拇指和食指轻轻按花生前面的一头。

使花生壳裂开一个小口子,比较容易入味,把处理好的花生倒入高压锅里面,加水进去,水和花生的比例1:1就可以。

放入一块桂皮,两个八角,放入四勺盐,大概20克,一斤花生十克盐比较合适,用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。

盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要在焖半小时再开锅盖,把花生捞出来控水,就可以吃了,水煮花生一般是不可能有甲醛的,甲醛多出没于刚刚装修好的室内。
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