如题所述
答:一、做水煮花生米需要的食材:
花生米500g、花椒5g、八角5g、食盐20g、胡萝卜100g、芹菜100g。
二、水煮花生米的做法:
1、锅内加入清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。
2、胡萝卜切小丁。
3、芹菜切小丁。
4、花生米煮二十五分钟,关火。
5、加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。
6、取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,上桌。
水煮带壳花生的材料:
新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量
水煮带壳花生的做法:
1、先把带壳的花生放在水中浸泡一下,然后把表面的沙士给清洗干净。
2、起锅倒水,放入适量的花椒,八角,盐,姜片,注意盐可以多加点。
3、然后倒入洗净的花生,开小火慢慢煮制。
4、大约煮40分钟就好了,可拿一颗花生来尝一下,入味即可。
5、如果喜欢口感绵软的,可以适当地多煮一会儿。