双效泡打粉和普通的泡打粉有什么区别

如题所述

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推荐答案 2016-12-06

泡打粉是一种复合疏松剂，使糕点、饼干组织均匀，质地细腻，风味纯正，颜色正常，只有遇热才能起发，双效泡打粉有双重起发的效果，遇热遇水溶合都能起发

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