韭菜盒子的馅放什么调

Question

如题所述

Answer 1

韭菜盒子又称“哈饼”，是北方人特别是山东人常吃的面食，馅料也是在鸡蛋韭菜的基础上千变万化，有加肉末的，有加虾皮的，但是最正宗最好吃的还是除了韭菜鸡蛋什么都不放的纯馅的韭菜盒子，烙好的韭菜盒子清香扑鼻，再配上一碗白粥，虽然简单，却绝对让人三日不思肉味。我这么说是有根据的，每次我家做韭菜盒子，都得连做三天，否则家里人都感觉吃不够。

方法

1、边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌面粉成面团，面团要和得稍软一点。和好面团后，用湿布盖上，放置半小时左右。

2、韭菜洗净控干水分。切好。

3、泡好的木耳切碎。鸡蛋炒好切碎。浓汤宝。切成小块。

4、放入盐、鸡精、酱油拌好。

5、醒好的面团 。揪成小团。

6、擀成薄片。放入馅。对折捏好

7、边上捏牢。

8、平底锅。放油中火。烙大概3分钟左右。一面有金黄的颜色后。翻面。同样烙3分钟左右。

9、完成。看看这颜色。快尝尝吧。