雪碧拌面虽然听起来像是黑暗料理,但实际上并不属于黑暗料理的行列。而这道菜之所以会被人们所注意到,主要还是因为黄磊曾经在《向往的生活》节目中给嘉宾做过,并且得到了不错的好评。而除了这道雪碧拌面外,火锅底料焖饭和酱油荷包蛋也非常好吃。
一、火锅底料焖饭
火锅底料焖饭的制作方法其实非常简单,首先可以将米淘好放在电饭锅内,然后加入多一些的水,并添加一小块符合自己喜好的火锅底料放进去。要注意的是,放入的火锅底料块大小可以根据自己的口味来进行调节,如果想吃得口味重一点就放大块一些,不想吃那么油就放少一些。紧接着再往锅里放一些肉类。例如排骨、丸子、猪肉等,以及一些蔬菜,如玉米粒、洋葱、胡萝卜等。最后只需要把电饭锅的盖子盖好,按下煮饭键后等饭煮好就能吃了。这道料理可以说是一种懒人必备的料理,而且自由度非常高,可以说是自己想吃什么就放什么,没有太大的讲究。但要注意的是,水一定要放多一些,不然很容易出现米饭粘锅的情况。
二、酱油荷包蛋
在制作酱油荷包蛋时先提前制作好正常的荷包蛋,然后往锅里倒入适量的酱油、盐以及一到四勺生抽(如果担心咸可以适当放一些糖),最后加入水煮开。等水完全煮开后,把事先预制好的荷包蛋放下去并盖上盖子,同时调节小火焖煮到汤汁减半就可以了。这样煮出来的荷包蛋非常好吃,而且多出来的汤汁拿来拌饭也是一个非常不错的选择,也是一个很简单并且方便制作的料理。
当然了,除了上述两种料理外,还有许许多多奇特的料理,在这里就不一一细说了。