做酱豆子,豆子煮熟,然后怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材：干黄豆100g，冰糖适量，老抽适量，生抽适量，干红辣椒适量。

1、黄豆提前浸泡一晚上。

2、倒掉泡黄豆的水，备用。

3、准备好所有材料。

4、所有材料放入锅中，加入没过黄豆大概两厘米的水，大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱。

5、盛出，即可食用。