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在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会有什麽现象产生?
在盛有2毫升鸡蛋清的试管中加入硫酸铜溶液,试管中会有什麽现象产生?这个实验可以得出什麽结论?
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推荐答案 2008-09-02
回发生变性现象,铜是重金属,鸡蛋清中有蛋白质,所以会变性,这就说明蛋白质遇到重金属要变性
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第1个回答 2008-09-02
重金属与蛋白质反应,出现沉淀,重金属使蛋白质变性了 蛋白质失去了生理活性 重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐,在变性过程中有化学键的断裂和生成.说明重金属对人体是有害的,同时也说明重金属轻度中毒可以采用吃生鸡蛋的办法缓解
第2个回答 2008-09-02
蛋白会凝固
铜离子属于重金属离子,蛋白质怕这个。。
第3个回答 2008-09-02
铜是重金属,重金属离子使蛋白质变性,剩下自己想
相似回答
鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会有什么现象
?请做过实验或看到过此实验现象的...
答:
鸡蛋清会凝结
。而且看上去是蓝色的。这是因为硫酸铜中的铜离子使鸡蛋清中的蛋白质变性,蛋白质交替受到外界干扰而凝结的结果。
在鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会有
什麽
现象产生
?
答:
回发生变性现象
,铜是重金属,鸡蛋清中有蛋白质,所以会变性,这就说明蛋白质遇到重金属要变性
相机
蛋清中加入硫酸铜溶液有什么现象
答:
鸡蛋清主要是蛋白质,硫酸铜里面有铜离子,
他们在一起会使蛋白质变性,产生蓝色沉淀
向
鸡蛋清中
溶液
中加入硫酸铜溶液
,
有沉淀出现
,再加入蒸馏水,沉淀消失...
答:
a.鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液发生变性,
则有沉淀出现
;再加入蒸馏水,沉淀不溶解,故a错误;b.植物油为油脂,皂化反应结束后冷却,再加饱和食盐水发生盐析得到肥皂,故b错误;c.铁离子与硫氰化钾结合生成络离子,观察到溶液变为血红色,故c正确;d.氯气与水反应生成hclo,具有漂白性,则有色布条...
在盛有2毫升
鸡蛋清
的试管
中加入硫酸铜溶液
,试管中
会有
什麽
现象产生
?这 ...
答:
发现有沉淀生成,得出结论: 重金属离子能跟蛋白质反应,使得蛋白质变性
鸡蛋清
和浓硫酸
硫酸铜
茚三酮 双缩脲 分别反应 的
现象
答:
鸡蛋清
和浓硫酸混合,混合物发热肯定的,然后鸡蛋清迅速凝固变白,很快的变黄变暗,最后颜色发黑,液体极为粘稠,还有刺激性气味
产生
。体现了浓硫酸强酸性(使得蛋白质变性),吸水脱水性及强氧化性 鸡蛋清 和
硫酸铜溶液
混合后由于铜离子是重金属,使得蛋白质变性,
现象
就是有蓝绿色不溶物生成,用水...
在盛有2毫升
鸡蛋清
的试管
中加入硫酸铜溶液
,试管中
有什么现象产生
?
答:
蛋白质凝聚,丧失活性。是一种化学变化,不可逆。
蛋清会
变成固状,凝聚在一起。变成一种胶状的形态,无法变成原来的液态
鸡蛋清
与
硫酸铜
的反应
现象
答:
至于蓝色和白色之分是由于两者比例而决定的。 如果
在鸡蛋清中加入
少量
硫酸铜溶液
则变为白色 如果在硫酸铜溶液(加稀硫酸防止Cu2+水解)中加入少量鸡蛋清则生成蓝色絮状沉淀,只不过是铜离子给人宏观上的错觉,微观上分析还是白色的(围观不可以用颜色来形容啊,我只是为了让你更充分的理解) 大约就是这样了...
在盛有2毫升
鸡蛋清
的试管
中加入硫酸铜溶液
,试管中
有什么现象产生
?
答:
蛋白质与重金属盐(如硫酸铜)变性,变成白色或微黄色固体(即书上说的白色沉淀),但实验时由于染上了
硫酸铜溶液
(蓝色的),看起来像蓝色沉淀,但那不是沉淀物得颜色,所以书上的说法是科学的。老师的说法是表面假象。
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