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鲜海参和干海参哪个更有营养
海参干
的好还是
鲜
的好 海参怎样才算好
答:
1、
干海参
比鲜海参好。2、从
营养
吸收角度来看 海参的营养价值高,但要通过食用后才能被人体吸收,而鲜海参的表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消化,还很容易引起肠胃不适的现象,但干海参通过加工后,虽然营养价值减少了,但进入人体后比
鲜海参更
容易被自身吸收利用,所以从营养吸收角度来看...
干海参鲜海参哪个
好
答:
干海参
比鲜海参好。1、从
营养
吸收角度来看 海参的营养价值高,但要通过食用后才能被人体吸收,而鲜海参的表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消化,还很容易引起肠胃不适的现象,但干海参通过加工后,虽然营养价值减少了,但进入人体后比
鲜海参更
容易被自身吸收利用,所以从营养吸收角度来看干...
海参
是干的
有营养
还是新鲜的有营养?
答:
干海参
的
营养
好。海参不同于其他海鲜,海参一旦离开海水,很快就会化掉,因为海参体内有种自溶酶。新
鲜海参
捕捞上来后,要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短,很少有人能买到新鲜的海参。鲜海参买回家处理后,其海参富含的高蛋白,很难被人体消化吸收,不如经过加工变成干海参,干海参经过泡发食用起来更...
干海参和鲜海参
营养
价值有没有区别?
答:
为了适应深水环境,海参的肉壁比较厚,
营养
成分被包围在胶质肉壁中,不易被人体吸收。而干海参经过一种特殊的物理技术加工处理,海参细胞破膜率高,使得肉质更加细腻,营养物质结构合理化,所以营养成分也更易于被人体吸收。2、
干海参与鲜海参
的营养区别 干海参是由鲜活海参加工脱水而成,两者的营养价值是没有...
活
海参和干海参哪个营养
价值高
答:
如果一定要比较鲜活
海参和干海参
的营养,我们可以换一个角度,什么是营养,只有被人体很好地吸收,利用的才是营养。鲜活
海参营养
是最原始的,但是要想完整吸收得下些功夫,干海参在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者...
海参
是干的
有营养
还是新鲜的有营养?
答:
其中碘的含量为6000微克/千克。海参中蛋白质是水溶蛋白质,极易被人体消化吸收。我国的海参产量其实很少,但品质都不错。所以
鲜海参与干海参
的营养价值差异不大,而目前市场上的水发品不能令人满意,
营养更
是大打折扣,不吃也罢。不过自己动手涨发海参并不难,这样涨发的海参质量会
更有
保证。
活
海参和干海参哪个有营养
答:
2.
干海参
在加工的过程中有高温消毒,那么可以杀死一些菌群。并且使海参的营养结构发生变化,可以打破海参细胞壁
营养更
容易被人体吸收。所以我们会看到很多医生都会建议病人选择干海参。虽然
鲜海参
加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失...
干海参有营养
吗
答:
其中碘的含量为6000微克/千克。海参中蛋白质是水溶蛋白质,极易被人体消化吸收。我国的海参产量其实很少,但品质都不错。所以
鲜海参与干海参
的营养价值差异不大,而目前市场上的水发品不能令人满意,
营养更
是大打折扣,不吃也罢。不过自己动手涨发海参并不难,这样涨发的海参质量会
更有
保证。
活
海参和干海参哪个营养
价值高
答:
如果一定要比较鲜活
海参和干海参
的营养,我们可以换一个角度,什么是营养,只有被人体很好地吸收,利用的才是营养。鲜活
海参营养
是最原始的,但是要想完整吸收得下些功夫,干海参在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者...
干海参和鲜海参
那种
营养
价值更高
答:
干海参
就是
鲜海参
加工出来的嘛,虽然鲜海参加工时会流失一部分
营养
,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有一层厚厚的胶质,营养都在里面,人吃了以后是吸收不到的,而且肠胃稍不好的人吃了还会腹泻等。干海参加工了是为了破壁,这样营养...
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